Tugevda immuunsust: talveks valmistumine

Talv pole kaugel, seega on just õige aeg alustada enda ja oma organismi ettevalmistamist külmaks. Otsustasime konsulteerida Julia Povoroznjuk - toitumisarsti, terapeudi ja Ukraina dietoloogide assotsiatsiooni liikmega, et saada teada kõik immuunsuse tugevdamise ja säilitamise peensused sügis-talvisel perioodil.

Costless: Me kõik mõistame hästi, et peame oma organismi talveks ette valmistama. Kuid kuidas seda õigesti teha, on lahtine küsimus. Millele peaks tähelepanu pöörama enda ettevalmistamisel?

Julia: Esiteks on see tasakaalustatud tervislik toitumine. Sügis rõõmustab meid värvidega mitte ainult tänaval, vaid ka paljude erksate köögiviljade, puuviljade ja marjadega, mis on suurepärane kasulike ainete allikas, eriti C-vitamiini, mis on äärmiselt oluline meie immuunsuse tugevdamiseks ja kaitseks hooajaliste viiruste eest.

Alustage iga oma päeva klaasi sooja veega, võite lisada ka paar tilka sidrunimahla.

Sööge köögivilju iga päev ja teile sobival kujul - toorelt, küpsetatult või hautatult.

Väga olulised on toidus valgud: munad, kala, linnuliha, kaunviljad ja piimatooted - need on vajalikud erinevate biokeemiliste protsesside toetamiseks meie organismis ja antikehade sünteesiks, mis võitlevad bakterite ja viirustega.

Rasvad: süvamere kala (heeringas, makrell, metsik forell, lõhe, tursa maks) on oomega-3 küllastumata rasvhapete allikas, mis mõjutavad positiivselt aju tööd, suurendavad õppimisvõimet, parandavad mälu ja keskendumisvõimet. See on oluline nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Ärge unustage ka pähkleid, seemneid, avokaadot ja õlisid (oliivi-, kookosõli).

Väga olulist rolli hea enesetunde jaoks mängib uni. Proovige magama minna hiljemalt kell 23:00. Oluline on magama minna samal päeval, kui ärkasite!

C.: Milliseid sügisprodukte võib nimetada must have toodeteks ja miks?

J.: Sibul, küüslauk, ingver, mädarõigas sisaldavad palju fütontsiide, mis võitlevad viiruste ja bakteritega. Väga hea on lisada 1 küüslauguküüs salatitesse ja ingverit teesse.

Vastavalt uuringutega, mis kestis 12 nädalat (novembrist veebruarini), tarbisid osalejad iga päev küüslauku, mis võimaldas vähendada haigestumisi 63% võrreldes teise grupiga, kes küüslauku ei tarbinud.

Köögiviljad, rohelised, marjad, puuviljad - need on C-vitamiini allikad.

C-vitamiin on vees lahustuv ja ei kogune organismis, mis tähendab, et selle varusid organismis tuleb täiendada iga päev. Lihtsaim viis on jagada pool sidrunit osadeks ja tarbida seda päeva jooksul.

Ja veel, sügis on kõrvitsa hooaeg. Proovige seda tarbida 2-3 korda nädalas, näiteks kõrvitsapuder, supid, salatid. Sellel köögiviljal ja selle seemnetel on tänu suur hulk vitamiine ja mineraale organismile uskumatult palju kasu.

Külmal aastaajal kulutab organism rohkem energiat keha soojendamiseks. Seetõttu pöörake tähelepanu toidu kalorsusele, pidevalt madala kalorsusega dieedi (umbes 1200 kcal) korral on organismil raskem bakterite eest kaitsta.

Milliseid vitamiine, köögivilju ja puuvilju on vaja immuunsuse tugevdamiseks?

C.: Milliseid vitamiine organism eriti sügisel vajab?

J.: Esiteks on see C-vitamiin (köögiviljad, rohelised, marjad, puuviljad) või preparaadid C-vitamiiniga. Sügis-talvisel perioodil on profülaktiline annus 500 mg/päevas. Parimad preparaatide vormid on naatriumaskorbaat, Ester C koos bioflavonoididega, liposoomne C-vitamiin.

Oluline on ka D-vitamiin. Profülaktilised annused 1500-2000 RÜ.

D-vitamiini allikas on eelkõige päike. Kuid oktoobri keskpaigast aprilli keskpaigani ei sünteesita D-vitamiini nahas UV-kiirte mõjul.

Seetõttu on äärmiselt oluline saada seda toiduga, näiteks tursa maks, rasvased kalaliigid, või, hapukoor, seened.

D-vitamiin suurendab immuunsust, aitab toime tulla külmetusega. Samuti on see oluline autoimmuunsete, onkoloogiliste, südame-veresoonkonna haiguste, metaboolse sündroomi, rasvumise ja alakaalu korral.

Oomega 3 rasvhapped. Norm 1000-2000 mg päevas.

Samuti on sügis-talvisel perioodil hea juua vitamiinide ja mineraalide kompleks tervise, ilu ja hea enesetunde jaoks. Kompleksi valimisel on oluline uurida vitamiinide ja mineraalide koostist ja vorme.

Näiteks C-vitamiin peaks olema naatriumaskorbaadi kujul, B9-vitamiin - 5-metüültetrahüdrofolaat (mitte foolhape), B12-vitamiin - metüülkobalamiini kujul.

Ja ärge unustage toitumise mitmekesisust!

C.: Oluline küsimus (eriti naistele): kuidas mitte võtta sügis-talvisel perioodil juurde lisakilosid?

J.: Kui saabuvad külmad, kulutab organism rohkem energiat soojendamiseks, seetõttu suureneb isu ja see on normaalne! Ja et talvel mitte juurde võtta, peate ennast muidugi kontrollima ja järgima lihtsaid reegleid:

1. Sööge sooje suppe, salateid, selline toit küllastab hästi pikaks ajaks.
2. Kõrvaldage võimalikult palju rafineeritud suhkur ja valge jahu toidust. Samuti ei tohiks meega liialdada. Optimaalne on 1 teelusikatäis päevas.
3. Proovige kindlasti järgida toitumisrežiimi - sööge 3 korda päevas + vahepalad.
4. Sööge piisavalt valku, sealhulgas loomset: munad, kala, linnuliha, liha, mereannid, juustud.
5. Iga 3 peamist toidukorda peaksid sisaldama valke, rasvu ja süsivesikuid.
6. Näiteks suurepärane hommikusöögi variant: puder võiga + 2 muna + köögiviljad/puuviljad. Selline toidukorra variant toidab hästi, ei põhjusta järsku glükoosisisalduse tõusu veres ja tagab pikaajalise küllastustunde, vähemalt 4 tundi.
7. Sööge puuvilju, putru, leiba päeva esimesel poolel.
8. Kerge õhtusöök on eduka kaalulanguse võti, samuti kõhu mahu vähendamine.
9. Soovitan õhtusöögi ja hommikusöögi vahel hoida vähemalt 12 tundi. Näiteks õhtusöök kell 18:00 ja hommikusöök mitte varem kui 7.00. See on parim detoks meie rakkudele, mis soodustab isepuhastumist rakujäätmetest.
10. Et öösel mitte süüa, on oluline magama minna enne kella 23:00.
11. Unetus stimuleerib ülesöömist järgmisel päeval 500 kcal võrra!
12. Ärge unustage juua sooja: tee, vesi sidruniga, joogid ingveriga. Need täidavad mao ja kõrvaldavad näljatunde. Koju näljasena jõudes ärge tormake toidu kallale, jooge kõigepealt sooja vett, asetage toit ilusti taldrikule ja alustage rahulikult söömist. Seedetrakti ensüümide tööle hakkamiseks on vaja aega ja kui süüa rahulikult, eraldades söögile 20 minutit, siis teie toit seedub hästi, ei põhjusta ebamugavust, toob naudingut ja küllastustunde pikaks ajaks.

Oleme kindlad, et nende nõuannete järgimine aitab teil ja teie lähedastel tugevdada immuunsust ja olla terved kogu sügis-talvise hooaja vältel. Samuti tahaksime meelde tuletada, et õige toitumine on suurepärase enesetunde ja tugeva tervise tagatis igal aastaajal!

Costless meeskond soovib teile alati meeldivaid, kasulikke ja soodsaid oste.