
7 Alimentos Saudáveis para um Café da Manhã Nutritivo
Os 7 Melhores Alimentos para um Café da Manhã Saudável
O café da manhã é a principal refeição, e o que comemos pela manhã afeta nosso bem-estar, nível de energia e presença/ausência de fome ao longo do dia. Selecionamos os 7 melhores alimentos para um café da manhã saboroso e saudável para todos os dias.
1. Ovos
De acordo com pesquisas, comer ovos no café da manhã reduz a sensação de fome (3 ovos grandes contêm 20g de proteína), o volume de calorias consumidas durante as refeições subsequentes e promove a normalização dos níveis de açúcar no sangue.
Além disso, as gemas de ovo contêm antioxidantes (luteína e zeaxantina) que ajudam a prevenir o desenvolvimento de cataratas. E o teor de vitamina B4 (colina) ajuda a limpar as paredes dos vasos sanguíneos, normalizar o funcionamento do sistema cardiovascular e fornece nutrientes essenciais para o cérebro e o fígado.
Não tenha medo do alto teor de colesterol nos ovos, pois não afeta os níveis de colesterol no corpo.
2. Iogurte Grego
Pode-se comer iogurte no café da manhã? Claro, por exemplo, o grego. Ele é feito removendo o soro do leite coalhado, o que, por sua vez, aumenta o teor de proteína. São as proteínas que eliminam a sensação de fome e, em comparação com gorduras e carboidratos, têm um efeito térmico maior (quantidade de energia gasta no processamento do produto).
Os probióticos (Bifidobacteria) contidos no iogurte grego ajudam a normalizar o funcionamento do intestino. Portanto, ao escolher um iogurte, sempre prefira aqueles que contenham culturas vivas e ativas. E ao preparar iogurte com frutas no café da manhã, você tornará a refeição não apenas saudável, mas também saborosa.
3. Café
O café, ou melhor, a cafeína, melhora o humor, revigora, melhora a concentração e a atividade mental.
Pesquisas indicam, que a norma ideal de consumo de café é de até 4 xícaras por dia (é importante considerar a força da bebida). A cafeína acelera o metabolismo e promove a queima de gordura.
Os antioxidantes contidos no café eliminam a inflamação, protegem os vasos sanguíneos e reduzem o risco de desenvolver diabetes.
4. Aveia
Mingau de aveia no café da manhã - uma ótima opção para quem gosta de cereais.
Graças à presença de uma fibra como o beta-glucano na aveia, a normalização dos níveis de colesterol é alcançada. E os antioxidantes são benéficos para o funcionamento do coração e ajudam a reduzir a pressão arterial.
Mas é importante considerar que 235g de mingau de aveia cozido contêm cerca de 6g de proteína. Para enriquecer os alimentos com proteínas, é melhor cozinhar o mingau de aveia com leite ou adicionar clara de ovo, também pode servir o mingau com ovos mexidos ou queijo.
5. Frutas Vermelhas
As frutas vermelhas, ao contrário das frutas, contêm menos açúcar e mais fibras. E os antioxidantes presentes (antocianinas) pFortalecem o trabalho do coração e ajudam nas mudanças relacionadas à idade., também fortalecem os vasos sanguíneos.
6. Nozes
As nozes contêm magnésio, potássio e gorduras monoinsaturadas, nutrem perfeitamente o corpo e promovem a normalização do peso. Eles reduzem o risco de doenças do sistema cardiovascular, previnem a inflamação e melhoram a Resistência à insulina (substituir parte dos carboidratos por 56g de nozes leva a uma diminuição dos níveis de açúcar e colesterol).
2 castanhas-do-brasil fornecem a ingestão diária de selênio (um mineral que ajuda a melhorar a imunidade e acelerar o metabolismo).
7. Sementes de Linhaça
Uma excelente fonte de fibra e ômega-3, ajuda a normalizar a percepção da insulina e os níveis de açúcar no sangue, também ajuda a prevenir o câncer de mama.
Duas colheres de sopa (14g) de sementes de linhaça moídas contêm 3g de proteína. Para enriquecer os alimentos com proteínas e antioxidantes, adicione sementes de linhaça moídas em iogurte, queijo ou mingau. Para obter o máximo de benefícios, é necessário adicionar sementes de linhaça recém-moídas aos pratos, as sementes inteiras não são processadas pelo corpo!
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