Lielais Gavēnis: Ēdienkarte un Tradīcijas 40 Dienām

Šodien sākas Lielais gavēnis, kas ilgst 40 dienas. 40 dienas ir laiks, ko Jēzus pavadīja tuksnesī, lūdzot un pretojoties sātana kārdinājumam, pirms krustā sišanas. Ticīgie kristieši uz 40 dienām atsakās no atļaujoša dzīvesveida, lūdzoties, apmeklējot dievkalpojumus un ievērojot īpašus ēšanas noteikumus. Ja plānojat ievērot gavēni, šis raksts ir paredzēts jums.

Cilvēki, kuri nolēmuši ievērot gavēni, sāk uzdot jautājumus par to, ko var ēst. Lielā gavēņa priekšvakarā forumi un sociālie tīkli ir pārpildīti ar jautājumiem: Vai gavēņa laikā var ēst zivis un jūras veltes? Vai gavēņa laikā var gatavot uz vistas buljona? Un pats galvenais: ko var ēst vakariņās?

Ko var un ko nevar ēst Lielā gavēņa laikā?

Tradicionāli gavēņa laikā ir atļauta 1 sātīga ēdienreize un 2 vieglas.

Pareizticīgā baznīca aicina gavēt visu 40 dienu liturģisko periodu. Ticīgie atturas ne tikai no gaļas, bet arī no olām un piena produktiem. Turklāt pareizticīgie gaļu definē kā visus dzīvniekus ar mugurkaulu, ieskaitot zivis. Citi jūras velšu veidi - garneles, ķemmīšgliemenes, vēžveidīgie, mīdijas, astoņkāji un kalmāri - ir atļauti.

Grūtnieces, slimnieki, veci cilvēki un bērni līdz 16 gadu vecumam ir atbrīvoti no gavēņa noteikumiem.

Jūs varat atteikties no kafijas, saldumiem, šokolādes, televizora vai citām izklaidēm kā personīgu askēzi.

Gavēņa ēdienkarte nedēļai

Mēs esam sagatavojuši gavēņa ēdienkarti nedēļai ar gatavu produktu sarakstu, lai atvieglotu jūsu uzdevumu. Mēs ēdienkartē iekļāvām dažādus dārzeņu un augļu ēdienus, lai jūsu uzturs būtu pilns ar noderīgiem vitamīniem un mikroelementiem. Jūs varat mainīt vienas vai otras sastāvdaļas atkarībā no savām garšas vēlmēm.

Pirmdiena

Brokastis: ½ glāzes vārītas griķu bez eļļas un piena, dārzeņu salāti, 1 vidēja izmēra banāns (viegls našķis).

Pusdienas: 1 glāze vārītu rīsu, 100 g garneļu, sautēti spināti, 1 vidēja izmēra ābols (galvenā ēdienreize).

Vakariņas: ½ glāzes vārītu griķu, cepts tofu ar spinātiem, 1 vidēja izmēra apelsīns (viegls našķis).

Otrdiena

Brokastis: ½ glāzes rīsu, 100 g pupiņu pākstis, ceptas eļļā, 1 vidēja izmēra banāns (viegls našķis).

Pusdienas: 250 g spageti ar cepta tofu mērci ar tomātiem un garšaugiem, 1 vidēja izmēra ābols (galvenā ēdienreize).

Vakariņas: 1 glāze rīsu ar dārzeņiem, 1 liels apelsīns (viegls našķis).

Trešdiena

Brokastis: 80 g auzu pārslu putras uz ūdens ar ogām un augļiem (viegls našķis).

Pusdienas: 250 g dārzeņu sautējuma ar kartupeļiem, kabačiem, pipariem, sīpoliem, burkāniem un pupiņu pākstīm, 1 vidēja izmēra apelsīns, 40 g riekstu asorti (galvenā ēdienreize).

Vakariņas: ½ glāzes vārītu griķu bez eļļas un piena, vinegrets (viegls našķis).

Ceturtdiena

Brokastis: 80 g auzu pārslu uz ūdens ar riekstiem, 1 vidēja izmēra kivi (viegls našķis).

Pusdienas: 250 g veģetārā plova ar bulguru un jūras veltēm, vinegrets, 40 g riekstu asorti (galvenā ēdienreize).

Vakariņas: kabaču pankūkas ar tomātu un zaļumiem (viegls našķis).

Piektdiena

Brokastis: 2 grauzdiņi no pilngraudu maizes ar zemesriekstu sviestu, 1 banāns (viegls našķis).

Pusdienas: 250 g spageti ar mīdijām un tomātu mērci, 40 g riekstu asorti (galvenā ēdienreize).

Vakariņas: ½ glāzes griķu bez eļļas un piena, 200 g ceptu pupiņu pākstis ar sēnēm un tofu (viegls našķis).

Sestdiena

Brokastis: 2 grauzdiņi no pilngraudu maizes ar avokado gvakamoli, dārzeņu salāti (viegls našķis).

Pusdienas: 150 g kartupeļu lauku gaumē cepeškrāsnī, 100 g ceptu kalmāru gredzenu, tomātu mērce (galvenā ēdienreize).

Vakariņas: kartupeļu pankūkas, dārzeņu salāti, 1 vidēja izmēra ābols (viegls našķis).

Svētdiena

Brokastis: ābolu pankūkas, augļu ievārījums (viegls našķis).

Pusdienas: 250 g gavēņa klimpu ar kartupeļiem un sēnēm, dārzeņu salāti, 1 vidēja izmēra apelsīns (pilnas pusdienas).

Vakariņas: 200 g gavēņa plova ar bulguru un jūras veltēm, 1 ābols (viegls našķis).

Mēs iesakām konsultēties ar savu ārstu, pirms sākat gavēt. Grūtniecēm, veciem cilvēkiem, bērniem vai cilvēkiem ar hroniskām slimībām kategoriski neiesakām gavēt.

Produktu saraksts nedēļai gavēnī

Bakaleja

1. Griķi - 1 kg
2. Auzu pārslas - 1 kg
3. Rīsi - 1 kg
4. Bulgurs - 1 kg
5. Spageti - 500 g
6. Valrieksti - 200 g
7. Olīveļļa - 500 ml
8. Zemesriekstu sviests - 1 burka

Maizes izstrādājumi

1. Pilngraudu maize - 1 gab.

Jūras veltes

1. Garneles - 1 kg
2. Mīdijas - 500 g
3. Kalmāru gredzeni - 500 g

Augļi

1. Saldētas ogas - 500 g
2. Banāni - 1 kg
3. Āboli - 2 kg
4. Apelsīni - 1 kg
5. Kivi - 500 g
6. Avokado - 1 gab.

Dārzeņi

1. Kartupeļi - 2 kg
2. Burkāni - 500 g
3. Sīpoli - 3 gab.
4. Šampinjoni - 400 g
5. Tomāti - 1 kg
6. Gurķi - 1 kg
7. Salātu mikss - 2 gab.
8. Kabači - 3 gab.
9. Bietes - 2 gab.
10. Bulgāru pipari - 2 gab.
11. Pekinas kāposti - 1 gab.
12. Koriandrs - 1 buntīte
13. Baziliks - 1 buntīte
14. Ķiploki - 3 gab.

Kulinārija

1. Skābēti kāposti - 500 g
2. Sālīti gurķi - 500 g

Piena produkti

1. Tofu siers - 200 g

Pusfabrikāti

1. Spināti - 300 g
2. Pupiņu pākstis - 400 g
3. Dārzeņu maisījums - 400 g
4. Zaļie zirnīši - 200 g
5. Jūras kokteilis - 500 g
6. Klimpas ar kartupeļiem un sēnēm - 400 g

Konservi

1. Aprikožu ievārījums - 1 burka
2. Tomāti savā sulā - 1 burka

Mērces un garšvielas

1. Melnā pipari
2. Garšviela kartupeļiem

Lejupielādēt gavēņa ēdienkartes produktu sarakstu nedēļai.

Lejupielādējiet lietotni Bez maksas un rediģējiet produktu sarakstu gavēņa ēdienkartei atkarībā no savām garšas vēlmēm un to produktu pieejamības, kas jums ir mājās.