四旬節の食事ガイドと1週間のメニュー
四旬節を迎えるための40日間の食事の選択
今日から40日間続く四旬節が始まります。40日間とは、イエスが十字架につけられる前に、悪魔の誘惑に抵抗し、祈りを捧げながら荒野で過ごした時間です。信仰のあるクリスチャンは、祈りを捧げ、礼拝に出席し、食事に関する特別な規則を守りながら、40日間は気ままな生活を控えます。もしあなたが断食を守ることを計画しているなら、この記事はあなたのためになります。
断食を守ることを決めた人々は、何を食べることができるのかという疑問を持ち始めます。四旬節の前夜には、フォーラムやソーシャルメディアが質問で溢れかえります。断食中に魚介類を食べてもいいのか？断食中に鶏がらスープで調理してもいいのか？そして最も重要なのは、夕食に何を食べることができるのか？
四旬節中に食べられるものと食べられないものは？
伝統的に、断食中は満腹になる食事を1回、軽い食事を2回摂ることが許されています。
正教会は、40日間の典礼期間を通して断食を呼びかけています。信者は肉だけでなく、卵や乳製品も控えます。さらに、正教徒は肉を脊椎動物すべてと定義しており、魚も含まれます。その他の種類の魚介類、エビ、ホタテ、貝類、ムール貝、タコ、イカは許可されています。
妊娠中の女性、病人、高齢者、16歳未満の子供は断食の規則から免除されています。
個人的な禁欲として、コーヒー、お菓子、チョコレート、テレビ、その他の娯楽を控えることができます。
1週間の断食メニュー
あなたの負担を軽減するために、1週間の断食メニューと製品リストを用意しました。あなたの食事が有益なビタミンや微量元素でいっぱいになるように、メニューにはさまざまな野菜や果物を含めました。あなたはあなたの味覚の好みに応じて、これらの成分を変更することができます。
月曜日
朝食：ゆでたそばの実½カップ（油と牛乳なし）、野菜サラダ、中サイズのバナナ1本（軽食）。
昼食：ゆでた米1カップ、エビ100g、ほうれん草の煮込み、中サイズのリンゴ1個（メインの食事）。
夕食：ゆでたそばの実½カップ、ほうれん草と豆腐の炒め物、中サイズのオレンジ1個（軽食）。
火曜日
朝食：米½カップ、油で炒めたインゲン豆100g、中サイズのバナナ1本（軽食）。
昼食：トマトとハーブの焼き豆腐ソースのスパゲッティ250g、中サイズのリンゴ1個（メインの食事）。
夕食：野菜入りご飯1カップ、大きなオレンジ1個（軽食）。
水曜日
朝食：水で煮たオートミール80g（ベリーとフルーツ入り）（軽食）。
昼食：ジャガイモ、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎ、ニンジン、インゲン豆の野菜シチュー250g、中サイズのオレンジ1個、ナッツの盛り合わせ40g（メインの食事）。
夕食：油と牛乳なしのゆでたそばの実½カップ、ヴィネグレット（軽食）。
木曜日
朝食：水で煮たオートミール80g（ナッツ入り）、中サイズのキウイ1個（軽食）。
昼食：ブルグルと魚介類のベジタリアンピラフ250g、ヴィネグレット、ナッツの盛り合わせ40g（メインの食事）。
夕食：ズッキーニのおやき（トマトとハーブ入り）（軽食）。
金曜日
朝食：全粒粉パンのトースト2枚（ピーナッツバター付き）、バナナ1本（軽食）。
昼食：ムール貝とトマトソースのスパゲッティ250g、ナッツの盛り合わせ40g（メインの食事）。
夕食：油と牛乳なしのそばの実½カップ、キノコと豆腐のインゲン豆炒め200g（軽食）。
土曜日
朝食：全粒粉パンのトースト2枚（アボカドのグアカモレ付き）、野菜サラダ（軽食）。
昼食：オーブンで焼いたカントリー風ポテト150g、イカリングのソテー100g、トマトソース（メインの食事）。
夕食：ジャガイモのパンケーキ、野菜サラダ、中サイズのリンゴ1個（軽食）。
日曜日
朝食：リンゴのパンケーキ、フルーツジャム（軽食）。
昼食：ジャガイモとキノコの断食ワレーニキ250g、野菜サラダ、中サイズのオレンジ1個（フルランチ）。
夕食：ブルグルと魚介類の断食ピラフ200g、リンゴ1個（軽食）。
断食を始める前に、医師に相談することをお勧めします。妊娠中の女性、高齢者、子供、または慢性疾患のある人は、断食を強くお勧めしません。
1週間の断食の製品リスト
食料品
- そばの実 - 1 kg
- オートミール - 1 kg
- 米 - 1 kg
- ブルグル - 1 kg
- スパゲッティ - 500 g
- クルミ - 200 g
- オリーブオイル - 500 ml
- ピーナッツバター - 1瓶
パン
- 全粒粉パン - 1個
魚介類
- エビ - 1 kg
- ムール貝 - 500 g
- イカリング - 500 g
果物
- 冷凍ベリー - 500 g
- バナナ - 1 kg
- リンゴ - 2 kg
- オレンジ - 1 kg
- キウイ - 500 g
- アボカド - 1個
野菜
- ジャガイモ - 2 kg
- ニンジン - 500 g
- 玉ねぎ - 3個
- マッシュルーム - 400 g
- トマト - 1 kg
- キュウリ - 1 kg
- サラダミックス - 2個
- ズッキーニ - 3個
- ビーツ - 2個
- ピーマン - 2個
- 白菜 - 1個
- コリアンダー - 1束
- バジル - 1束
- ニンニク - 3個
料理
- ザワークラウト - 500 g
- 塩漬けキュウリ - 500 g
乳製品
- 豆腐 - 200 g
半製品
- ほうれん草 - 300 g
- インゲン豆 - 400 g
- 野菜ミックス - 400 g
- グリーンピース - 200 g
- シーフードカクテル - 500 g
- ジャガイモとキノコのワレーニキ - 400 g
缶詰
- アプリコットジャム - 1瓶
- トマト缶 - 1缶
ソースとスパイス
- 黒コショウ
- ジャガイモ用調味料
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