(Ar Sastāvdaļām un Soli pa Solim Receptēm)

Iedomājieties: rīt ir jūsu bērna dzimšanas diena, jūs cenšaties izdomāt idejas svētku ēdieniem, un jūs jau dzirdat klusu balsi sakām: "Man tas nepatīk!". Vai izklausās pazīstami? Jūs neesat viens. Vecāki bieži uztraucas par ideālu līdzsvaru starp ēdienu, kas patiks viņu bērniem, un receptēm, kas nekaitēs viņu maciņiem un iekšējam mieram.

Labas ziņas? Fantastiskai ballītei nav nepieciešams izsmalcināts ēdiens vai sarežģītas receptes. Ievērojot šīs 7 ēdienu idejas, jums būs laimīgi bērni, apmierināti vecāki un, iespējams, pat nedaudz vairāk enerģijas, lai izbaudītu dzimšanas dienas ballīti. Tāpēc neuztraucieties, un atklāsim labākos ēdienus, kas patiks VISIEM!

Mini sviestmaizes, kas pazūd acumirklī

Vai vēlaties redzēt, kā bērni rij ēdienu kā izsalkuši vilki? Padariet visu miniatūru!

Psihologi no vadošajām neirozinātnes laboratorijām ir atklājuši, ka ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem patīk mini ēdiens. Tā kā mazie kumosiņa lieluma gabaliņi šķiet rotaļīgi, pastiprina "atlīdzības signālus" smadzenēs un atvieglo dažādu garšu degustāciju, iedarbinot dopamīna vadītu motivāciju.

Tātad šīs sviestmaizes ir ideāli piemērotas ballītēm. Bērni, kuri parasti izvēlas ēdienu, pēkšņi pārvēršas par sviestmaižu demontāžas brigādēm. Turklāt vecākiem slepus tās patīk, jo viņi nevar noliegt katra pildījuma ideālo proporciju.

Noslēpums? Izveidojiet dažādas formas un izklaidējieties, tās sagriežot. Vecāki novērtē iepriekš pagatavotus ēdienus, un bērni izbauda izvēli. Bez zaudējumiem!

Iepirkumu saraksts mini sviestmaizēm:

Pamatnes varianti:

1. Balta vai kviešu maize sviestmaizēm
2. Mini maizītes vakariņām
3. Maizītes slīderiem
4. Tortiljas

Klasiskie pildījumi:

1. Zemesriekstu sviests un želeja/ievārījums
2. Šķiņķa un siera šķēlītes
3. Tītars un siers
4. Krēmsiers (ruletēm)

Jautri papildinājumi:

1. Cepumu formiņas (zvaigznes, sirsniņas, dzīvnieki)
2. Krāsaini zobu bakstāmie
3. Nelieli konteineri organizētai pasniegšanai

Padoms vecākiem: pagatavojiet tās iepriekšējā vakarā, ietiniet mitrās papīra dvieļos un ievietojiet ledusskapī. Tās paliks svaigas, un jūs labāk izgulēsieties.

DIY Mini Picas Bārs

Pirmā mūsu sarakstā ir visu ballīšu karaliene - pica! Bet šoreiz vēl aizraujošāka. Labākais tajā ir tas, ka to absolūti mīl bērni, tā ir budžetam draudzīga, kā arī to ir viegli pagatavot, nebankrotējot. Tomēr dzimšanas dienas ballīte nav tikai izsalkušu bērnu barošana, bet arī atmiņas. Kāpēc gan neizmēģināt picu gatavošanu kopā? Bērns, kuram ir dzimšanas diena, un viesi var piedalīties svētku ēdiena gatavošanā. Visi bērni var iegūt savu sapņu picu, kas ir patiesi neaizmirstama pieredze. Nekas tā nerunā par "labāko ballīti" kā iespēja izveidot savu picu tieši tādu, kādu vēlaties to redzēt.

Iepirkumu saraksts veiksmīgam picas bāram:

Pamatnes varianti:

1. Angļu smalkmaizīšu pusītes (vienkāršākais variants)
2. Nelielas kviešu tortiljas
3. Apaļas pitas
4. Veikalā pirkta picas mīkla

Mērces izvēle:

1. Mērce picai
2. Tomātu mērce/kečups (klasisks)
3. Ranču mērce

Siers (rīvēts):

1. Mocarellas siers
2. Čedaras siers
3. Parmezāna siers

Pildījumi:

1. Peperoni šķēlītes
2. Šķiņķa kubiņi
3. Ananāsu gabaliņi (drosmīgajiem)
4. Saldās paprikas strēmeles
5. Sēnes (optimistiska vecāku izvēle)

Sagatavojiet pamata slāni:

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200°C
2. Novietojiet pitas/tortiljas uz cepešpannas.

Gatavošanas process:

1. Ieziediet mērci
2. 1 - 2 ēdamkarotes picas mērces uz katras pamatnes.
3. Apkaisiet ar rīvētu sieru (bērniem patīk darīt šo daļu).
4. Pievienojiet pildījumu

Ļaujiet bērniem izrotāt savas picas ar saviem iecienītākajiem pildījumiem.

Cepiet 8 - 10 minūtes, līdz siers ir izkusis un burbuļo.

Sagrieziet uz pusēm vai ceturtdaļās svētku uzkodām kumosiņa lielumā.

Kraukšķīgi Vistas Nageti un Strēmeles

Būsim godīgi, vistas nageti faktiski ir bērnu valūta. Tas ir gandrīz vienīgais ēdiens, kas apvieno izvēlīgus ēdājus visur, sākot no tiem, kas izvairās no dārzeņiem, līdz tiem, kas mīl tikai mērci. Nageti ir ideāli piemēroti tukšiem šķīvjiem un laimīgām sejām, neatkarīgi no tā, vai dodat priekšroku mājas varonim-šefpavāram vai gudram pircējam, kurš meklē īsu ceļu. Īstā maģija atklājas, kad parādās mērce, kas liek bērniem justies kā savā restorānā.

Iepirkumu saraksts nagetiem:

Vienkāršs veids:

1. Saldēti vistas nageti vai strēmeles
2. Mērču sortiments (kečups, medus-sinepes, ranču, bārbekjū mērce utt.)

Mājās gatavoti:

1. Vistas krūtiņas vai filejas
2. Rīvmaize
3. Olas
4. Milti apviļāšanai
5. Augu eļļa cepšanai/cepšanai

Instrukcijas

1. Sagatavojiet vistu

1. Sagrieziet vistas krūtiņas mazos gabaliņos kumosiņa lielumā (apmēram 2 - 3 cm).
2. Viegli garšojiet ar sāli, pipariem vai garšvielām.

2. Sagatavojiet Mini-rūpnīcu panēšanai

1. Bļoda 1: Milti
2. Bļoda 2: Sakultas olas
3. Bļoda 3: Rīvmaize

3. Apviļājiet vistu

1. 1. solis: Apviļājiet katru vistas gabaliņu miltos, nokratot lieko.
2. 2. solis: Iemērciet sakultā olā, pilnībā pārklājot.
3. 3. solis: Apviļājiet rīvmaizē līdz pilnīgai pārklāšanai.
4. Atkārtojiet visiem vistas gabaliņiem.

4. Pagatavojiet nagetus

A variants: Cepšana (viskraukšķīgākie)

1. Uzkarsējiet augu eļļu pannā uz vidējas uguns (apmēram 1 cm dziļumā).
2. Cepiet nagetus partijās pa 3 - 4 minūtēm no katras puses, līdz tie kļūst zeltaini brūni un izcepjas.
3. Izklājiet uz papīra dvieļiem, lai notecētu liekā eļļa.

B variants: Cepšana (veselīgāks)

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200°C.
2. Izklājiet nagetus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīru.
3. Viegli iesmērējiet vai apsmidziniet ar augu eļļu.
4. Cepiet 15 - 20 minūtes, apgriežot procesa vidū, līdz tie kļūst zeltaini un pilnībā izcepjas.

Budžeta padoms: pērciet vistu vairumā, kad tā tiek pārdota ar atlaidi, un sasaldējiet to porcijās.

"Mak End Čīz" (makaroni ar sieru)

Viens no populārākajiem ēdieniem, kas sniedz komforta sajūtu, ir makaroni ar sieru, ko brīvi pārvalda katrs bērns. Runa nav tikai par pastu, bet arī par bļodu garšīguma. Labākais? Par pieejamu cenu jūs varat pagatavot milzīgu partiju, kas apmierinās neskaitāmus izsalkušus ballītes viesus. Pasniedziet to ar vistas nagetiem, un pēkšņi jūs kļūsiet par tēvu, kurš gatavo labākos makaronus ar sieru.

Iepirkumu saraksts makaronu ar sieru maģijai:

Pamata sastāvdaļas:

1. 600 g (apmēram 5 glāzes) makaronu
2. 60 g (1/4 glāzes) sviesta
3. 1,2 litri (5 glāzes) piena (vislabāk piemērots pilnpiens)
4. 550 g (apmēram 5 glāzes) rīvēta siera (čedars, mocarella vai maisījums)
5. Sāls un pipari

Instrukcijas

1. Vāriet pastu - Vāriet makaronus sālītā ūdenī (7 - 8 minūtes vai kā norādīts uz iepakojuma)
2. Pagatavojiet mērci - Izkausējiet sviestu katliņā, ieberiet miltus uz 1 minūti. Lēnām pievienojiet pienu, putojot līdz sabiezēšanai (apmēram 4 - 5 minūtes).
3. Pievienojiet sieru - Noņemiet no uguns, pievienojiet rīvētu sieru, līdz tas kļūst viendabīgs un krēmīgs.
4. Sajauciet - Samaisiet pastu mērcē, līdz tā vienmērīgi pārklājas.
5. Pasniedziet - Pasniedziet siltu kā ir, vai cepiet cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 15 minūtes ar rīvmaizi virsū.

Padoms par pagatavošanu iepriekš: pagatavojiet iepriekšējā vakarā un uzsildiet cepeškrāsnī ar piena pievienošanu, lai atjaunotu krēmveida konsistenci!

Varavīksnes Augļu Iesmiņi

Izmantojot šo triku, var panākt, lai vecāki noticētu, ka jūs esat veselīga svētku ēdiena supervaronis, un bērni saņem daudzkrāsainus gardumus uz kociņiem. Augļu iesmiņi faktiski ir dabīgas konfektes visbrīnišķīgākajā veidā. Kad viss nāk ar savu personīgo pasniegšanas kociņu, bērni, kuri parasti neēd augļus, pēkšņi kļūst par entuziastiem. Turklāt varavīksnes krāsas uz jūsu svētku galda rada cienīgu "Pinterest" attēlu.

Iepirkumu saraksts jautriem augļu iesmiņiem:

Varavīksnes augļu izvēle:

1. Zemenes (sarkanais slānis)
2. Apelsīnu vai muskusmelones gabaliņi (oranžais slānis)
3. Ananāsu gabaliņi (dzeltenais slānis)
4. Zaļās vīnogas vai kivi gabaliņi (zaļais slānis)
5. Mellenes (zilais slānis)
6. Violetās vīnogas (violetais slānis)

Viss nepieciešamais savākšanai:

1. Koka iesmiņi (droši bērniem, ne pārāk asi)
2. Liela paplāte vai trauks pasniegšanai
3. Nelielas bļodas atsevišķiem augļiem sagatavošanas laikā

Papildu mērces:

1. Vanilijas jogurts
2. Medus (bērniem, kas vecāki par 1 gadu)
3. Šokolādes mērce (īpašiem gadījumiem)
4. Saputots krējums

Padoms: sagatavojiet augļus no rīta, ballītes dienā, un savāciet iesmiņus 2-3 stundas pirms viesu ierašanās, lai nodrošinātu maksimālu svaigumu!

Keksi - Tas Ir Vienkārši

Nav jābūt šefpavāram, lai izveidotu keksiņus, kas iepriecinās bērnus. Sāciet ar kvalitatīvu maisījumu no kastes un pēc tam pievienojiet svētku rotājumus, kuros bērni var palīdzēt. Izbaudiet! Kad ir kaisīšana, neviens netiesās jūsu kulinārijas prasmes. Šos mazos keksiņus ir viegli pasniegt un neiespējami sabojāt.

Sastāvdaļas (12 keksiņiem)

1. 1 kārba kvalitatīva kūkas maisījuma (vaniļas vai šokolādes)
2. Sastāvdaļas, kas norādītas uz kārbas (parasti olas, eļļa, ūdens vai piens)
3. Keksiņu formiņas
4. Kaisīšana dekorēšanai (varavīksnes, šokolādes, zvaigznes, sirsniņas)
5. Mini konfektes (M&Ms, marmelādes, želejkonfektes)
6. Augļu gabaliņi (zemenes, mellenes)

Instrukcijas

1. Pagatavojiet keksiņus

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz temperatūrai, kas norādīta uz kārbas.
2. Izklājiet mafinu formu ar keksiņu formiņām.
3. Sajauciet kūkas mīklu saskaņā ar instrukcijām uz kārbas (padoms: aizstājiet pienu ar ūdeni un izkausētu sviestu ar eļļu, lai iegūtu bagātīgākus keksiņus).
4. Vienmērīgi sadaliet formiņās (apmēram uz 3/4).
5. Cepiet, kā norādīts (parasti 18 - 22 minūtes). Pilnībā atdzesējiet.

2. Sagatavojiet glazūru

1. Ja izmantojat veikalā pirktu, nedaudz saputojiet to ar rokas mikseri, lai tā kļūtu pūkaināka.
2. Mājās gatavotai:
3. Saputojiet 1/2 glāzes sviesta (mīkstināta) līdz krēmveida stāvoklim.
4. Lēnām pievienojiet 2 glāzes pūdercukura.
5. Pievienojiet 2 - 3 ēdamkarotes piena + 1 tējkaroti vaniļas ekstrakta.
6. Putojiet līdz pūkainai konsistencei.
7. Pēc vēlēšanās: Sadaliet bļodās un pievienojiet pārtikas krāsvielu (sarkana, zila, dzeltena).

3. Dekorējiet ar bērniem

1. Ieziediet vai izspiediet glazūru uz katra keksiņa.
2. Ļaujiet bērniem apkaisīt rotājumus, izkārtot konfektes vai pat veidot "sejas" no augļiem un marmelādēm.

Siers un Krekeri Jaunā Veidā

Vai jūs domājat, ka siers un krekeri nav interesanti? Paskatieties uz šo ideju vēlreiz! Mēs koncentrējamies nevis uz biroja sanāksmēm, bet gan uz parastas uzkodas pārvēršanu par jautru ballīti, no kuras bērni var patiesi sajūsmināties. Uzdevums ir iepazīstināt un ļaut bērniem izveidot savas kombinācijas. Tas pats vecais čedars pēkšņi kļūst par interaktīvu pieredzi, kas aizrauj mazas rokas un iepriecina garšas kārpiņas.

Iepirkumu saraksts siera un krekeru maģijai:

Sieri, ko apstiprinājuši bērni:

1. Siera kociņi (jautri plēst)
2. Čedara kubiņi (mīksti, ne asi)
3. Babybel riņķīši (bērniem patīk tos atvērt)
4. Krēmsiers (smērēšanai)
5. Amerikāņu siera šķēlītes (sagrieztas ar cepumu formiņām)

Krekeru veidi:

1. Goldfish krekeri (vienmēr hits)
2. Ritz krekeri (ideāli piemēroti smērēšanai)
3. Animal krekeri (vienlaikus arī izklaide)
4. Mini kviešu krekeri
5. Preceļu čipsi

Pieaugušākiem vai vispār pieaugušajiem iesakām:

1. Načosi. Tie ir kukurūzas čipsi. Bet, lai stipri nekaitētu organismam, ņemt ar sāli.
2. Pie tiem lieliski piestāv gan sieri, gan:
3. Guakamole. Burtiski, rīvēts avokado, ar sāls, eļļas un citu sastāvdaļu pievienošanu pēc jūsu gaumes.

Jautri papildinājumi:

1. Ķiršu tomāti
2. Gurķu riņķīši
3. Ābolu gabaliņi
4. Vīnogas lopiņiem

Bonusa padoms: "Ārkārtas 15 minūšu plāns"

Iedomājieties: 30 minūtes pirms ballītes, un jūs saprotat, ka kaut kas svarīgs ir aizmirsts. Nepanikojiet! Gudriem vecākiem ir nepieciešams ārkārtas krājums ar tūlītējiem publikas mīluļiem, kas neprasa kulinārijas pieredzi un minimālu sagatavošanu. Izdaiļojiet ar šiem produktiem no pieliekamā katru ēdienreizi:

Labākais rezerves arsenāls:

1. Individuāli popkorna iepakojumi (bērni uzskata to par īpašu)
2. Granolas batoniņi, salauzti gabaliņos kumosiņa lielumā
3. Animal krekeri mazās bļodiņās
4. Ābolu biezeņa paciņas (izsmalcinātas un bez nekārtībām)
5. Sausu augļu maisījums (bez riekstiem, ja jūs uztraucaties par alerģiju)

15 minūšu savākšanas maģija:

Ielieciet visu spilgtās bļodās vai rotaļīgās salvetēs. Bērni uztvers to kā gudru gājienu, un jūs būsiet pārliecināti, ka esat izdarījuši pareizo izvēli.

Vecāku gudrība: Labākais svētku ēdiens ir tas, ko patiesībā ēd. Dažreiz vienkāršība uzvar izsmalcinātību!

Dzimšanas dienas svētku ēdiena plānošanai nevajadzētu būt līdzīgai gatavošanās Meistaram Šefam. Runa nav par ideālas prezentācijas izveidi, bet gan par auditorijas izpratni. Bērni vēlas kaut ko, kas garšo, izskatās mīļi/forši un ēdami.

Tātad, apkoposim:

Šodien mēs atklājām 7 idejas svētku ēdieniem, kas piedāvā kaut ko katrai ballītei un budžetam. Neatkarīgi no tā, vai tā ir plānošana, vai savākšana pēdējā brīdī, jūs atradīsiet ēdienus, kas derēs. Atcerieties, ir svarīgi nevis pārsteigt citus vecākus, bet gan redzēt sava bērna smaidu, kad viņa draugi lieliski pavada laiku.

Atpūtieties, paņemiet kaut ko savas enerģijas līmenī un sāciet ar to, kas patiešām ir svarīgs: nosviniet savu brīnišķīgo bērnu. Šie 7 svētku ēdieni nodrošinās laimīgus vēderus un dārgas atmiņas.

Laimīgus svētkus!