终极生日派对指南：轻松菜单和温馨家庭庆祝创意

疫情和隔离已经对人们的日常生活进行了调整。今天，与最亲近的人一起享受一顿温馨的宴席，是庆祝生日最安全的选择。

在家里举办派对的想法往往让女主人感到害怕，她们开始思考生日应该做些什么菜，以及如何招待客人。我们为您准备了最佳的建议、生日庆祝创意和一份新文章中的现成节日菜单。

 

生日派对菜单建议

在生日庆祝的前夕，任何女主人都会问自己一个问题：生日该做什么菜？这似乎是最具挑战性的任务之一——要让所有客人满意。我们希望减轻您的不必要压力，因此我们收集了10个关键建议，帮助您决定节日餐桌菜单。

1. 首先，不要整夜站在炉子旁。选择一个快速的菜单，这样可以让您在生日派对前一晚好好睡觉，并在派对期间与大家一起玩乐。
2. 选择派对的主题和基调——烧烤、野餐、意大利或法国菜、化装舞会等。选择了主题后，就开始为您的生日制定节日菜单。
3. 考虑如何摆盘。是自助餐还是晚宴？也许您邀请客人来烧烤，或者在看一部精彩电影的同时组织一个非正式的披萨派对。无论如何，您都需要制定一个菜单，使客人可以方便地取食和进餐。黄金法则是：如果人们没有坐在餐桌旁，就提供不需要用刀切的食物，只需用叉子。
4. 提前询问客人是否有任何饮食限制，并在您的节日菜单中考虑这一点。
5. 通常，生日的节日餐桌应该包括前菜、主菜、两个配菜、沙拉、饮料和蛋糕。
6. 确保桌上有不同的颜色。首先，我们是用眼睛在吃饭。
7. 考虑食物的质地。美味食物的秘诀之一是结合不同的质地。将奶油质地与脆的、液体与固体等混合。
8. 确保您节日餐桌上的菜肴彼此兼容。然而，这些成分应该是微妙的。您的客人在晚上结束时应该有一种解谜的感觉。
9. 选择可以提前准备的生日餐。您不必在客人玩乐时站在炉子旁。
10. 尝试让餐桌多样化——没有必要每个节日都提供Olivier沙拉。用一道新的美味菜肴来取悦您的客人和自己，这道菜与您所爱的人的日常饮食完全不同。

生日派对菜单示例

作为节日餐桌的模板菜单，我们选择了几乎每个乌克兰人都喜欢的菜肴。然而，为了避免菜肴过于平凡，我们添加了一些作者的建议，这些建议将让您的客人感到惊喜。所有食谱都很容易准备，可以使用烤架、烤箱、炉灶或电烤架——只需选择适合您的方法。

小吃

自制哈恰普里

乍一看，哈恰普里是一个复杂的菜肴。然而，我们找到了最简单的食谱，任何家庭主妇都可以轻松掌握。您可以在生日庆祝的前夕完成所有准备工作，并在客人到达之前将哈恰普里放入烤箱。

材料

• 2杯面粉
• 3/4杯希腊酸奶
• 一小撮盐、糖、苏打
• 350克奶酪（苏鲁古尼和阿德吉奶酪的最佳组合）
• 100克奶酪
• 蛋黄

制作方法

1. 取一个碗，将面粉、盐、糖、苏打和酸奶混合，揉成面团。
2. 将奶酪刨丝，加入奶酪——根据口味加入盐和胡椒粉。充分混合。分成四块并揉成球状。
3. 将面团分成八等份。擀一个小薄饼，将一个奶酪球放在中心，然后用第二层面团覆盖。捏紧边缘。
4. 用擀面杖将形成的饼擀开。用叉子在整个哈恰普里上划线。用蛋黄刷顶部。
5. 在生日庆祝当天，将烤箱预热至180摄氏度。将4个哈恰普里放在不同的烤盘上，烤至金黄色，约25-30分钟。热乎乎地上桌。

小点心

不同的小点心有数千种变化，可以满足所有口味。主要任务是不要在准备这种开胃菜上花费太多时间和精力。我们建议制作两种不同类型的小点心。

材料

• 黑面包
• 鳄梨
• 柠檬汁
• 轻盐红鱼
• 黄瓜
• 奶酪
• 风干番茄

制作方法

1. 对于第一种小点心，取黑面包，切成小方块。用作基础。用叉子捣碎鳄梨，加入盐和胡椒粉，加入柠檬汁。将混合好的鳄梨涂在面包上。顶部放一片轻盐红鱼和一片黄瓜。将橄榄放在串上，然后将所得的三明治串起来。
2. 对于第二种小点心，使用相同的黑面包作为基础。然后将奶酪切成小方块，放在面包上，用风干番茄和青葱装饰。开胃菜就准备好了。

沙拉

希腊沙拉

希腊沙拉是一道简单的菜肴，适合所有人的口味。如果您想为这样简单的沙拉增添风味，可以烤任何时令水果并将其添加到沙拉中。可以是柿子、桃子、菠萝、草莓。您的客人还从未尝试过这样的沙拉。

材料

• 番茄
• 黄瓜
• 灯笼椒
• 红洋葱
• 橄榄
• 菲达奶酪
• 薄荷叶
• 菠萝
• 橄榄油
• 第戎芥末
• 柠檬汁

制作方法

1. 将所有蔬菜洗净并切成块。然后将菲达奶酪切成块。
2. 准备沙拉酱。将橄榄油与干牛至、第戎芥末和柠檬汁混合。
3. 在您的生日那天，将菠萝块切开，用烤架或电烤架在平底锅中烤。加入沙拉中。
4. 将调料加入沙拉中，并用薄荷叶装饰。

热菜

菲力牛排

这道菜与普通的法式肉类或烤鸡不同。烹饪不超过5分钟，结果会让所有人印象深刻。食材的数量取决于客人的人数。

材料

• 菲力牛排
• 橄榄油
• 新鲜研磨的黑胡椒
• 黄油
• 迷迭香枝

制作方法

1. 将烤箱预热到最大。用中高火将橄榄油在一个大煎锅中加热。
2. 将牛排两面都撒上盐和胡椒粉。当油开始沸腾时，将牛排放入煎锅中。将牛排煎至金黄色，约4-5分钟。然后翻面，在上面放一块黄油和一枝迷迭香。再煎3分钟。
3. 将煎锅从火上移开并转移到烤箱中。煮至嫩滑，约5分钟。每隔几分钟检查一下牛排的温度，以达到合适的熟度。
4. 将牛排从煎锅中移到盘子里，静置5分钟后再上桌。

配菜

乡村风味土豆

材料

• 土豆
• 橄榄油
• 辣椒粉
• 肉豆蔻
• 姜黄
• 研磨黑胡椒
• 干蒜

制作方法

1. 取一些小的薄皮土豆，在流水下洗净。然后切成小块。
2. 加热香料和橄榄油混合物。倒在土豆块上并充分混合。
3. 将土豆转移到烤盘上，烤至嫩熟，约45-60分钟。

烤蔬菜

烤蔬菜将是您生日菜单的绝佳补充。取任何时令蔬菜，根据口味加入盐和胡椒粉，将其转移到烤架、电烤架或烧烤炉上的平底锅中，烤至熟。

材料

• 西葫芦
• 茄子
• 灯笼椒
• 番茄

饮品

自制柠檬水

购买的饮料如可口可乐、雪碧或芬达不仅普通而且有害。使用时令水果和浆果为您的客人准备美味的自制柠檬水。

材料

• 葡萄柚
• 柠檬
• 水
• 糖
• 薄荷叶

制作方法

1. 洗净柑橘类水果并榨出果汁。对于2升水，您需要三个中等大小的葡萄柚和一个柠檬。从果皮上切下果皮。
2. 将250毫升水倒入锅中，加入适量的糖。将水煮沸，不断搅拌直到得到糖浆。
3. 让糖浆冷却。然后加入柑橘汁和果皮，加入水。如果需要，可以在饮料中加入薄荷。生日软饮料准备好了。

桑格利亚汽酒

除了常见的酒精饮料，您还可以用美味的桑格利亚汽酒来惊喜您的朋友。

材料

• 葡萄酒（红酒或白酒，根据口味）- 750毫升
• 柠檬或酸橙
• 橙子
• 糖
• 苏打水或姜汁汽水 - 400毫升
• 柠檬、橙子、苹果片

制作方法

1. 去除所有种子后，将水果切成小块。
2. 将葡萄酒倒入水罐中，挤出水果的汁液，并加入切好的水果块作为装饰。
3. 将糖与少量水或白兰地溶解。等待其冷却，然后加入葡萄酒中。将饮料冷藏8小时。
4. 在节日晚宴上桌前，加入苏打水或姜汁汽水。

其他饮料

根据晚上的概念，您应该丰富您的酒吧菜单。提前与客人确认他们喜欢的烈酒，并将其添加到您的生日购物清单中。您还应该为甜品桌准备茶和咖啡。

蛋糕

拿破仑蛋糕

这是一个经典的甜点，人人都喜欢。我们向您展示如何快速制作出最美味的生日蛋糕。

材料

• 酵母面团
• 1升牛奶
• 2个鸡蛋
• 300克糖
• 2袋香草糖或几撮香草精
• 2满汤匙面粉
• 新鲜浆果

制作方法

1. 将酵母面团片解冻。然后将面团擀成薄层。将蛋糕切割成相同大小。蛋糕层越多，蛋糕越高。
2. 将烤箱预热至200摄氏度。将蛋糕放入烤箱，烤至金黄色，约5分钟。让蛋糕冷却。
3. 要制作奶油，将牛奶分成两部分。将一半牛奶放入不粘锅中，用小火加热。
4. 将另一半牛奶、鸡蛋、糖、香草精和面粉搅拌均匀，使用搅拌器或搅拌器。牛奶鸡蛋混合物中不应有任何结块。
5. 当炉上的牛奶开始沸腾时，将搅拌好的混合物细流倒入沸腾的牛奶中。如果搅拌后糖沉淀在碗底，在倒入前搅拌。中火煮奶油，直到变稠，约5-6分钟。
6. 让奶油冷却。将奶油均匀涂抹在每个蛋糕上，组装蛋糕。用剩余的面团做成碎屑，撒在最上面的一层。用新鲜浆果装饰蛋糕，并冷藏，使蛋糕浸透。

生日派对购物清单

我们为您特别准备了一份所有必要的产品清单，用于准备您的生日节日晚餐。我们还包括了一些生动的细节，如蛋糕蜡烛和气球，以帮助您营造生日气氛。

• 面粉
• 希腊酸奶
• 糖
• 苏鲁古尼奶酪
• 阿德吉奶酪
• 奶酪
• 鸡蛋
• 黑面包
• 鳄梨
• 柠檬汁
• 轻盐红鱼
• 黄瓜
• 奶酪
• 风干番茄
• 番茄
• 灯笼椒
• 红洋葱
• 橄榄
• 薄荷叶
• 菠萝
• 橄榄油
• 第戎芥末
• 菲力牛排
• 新鲜研磨的黑胡椒
• 黄油
• 迷迭香枝
• 土豆
• 辣椒粉
• 肉豆蔻
• 姜黄
• 干蒜
• 西葫芦
• 茄子
• 葡萄柚
• 柠檬
• 水
• 葡萄酒
• 橙子
• 苏打水或姜汁汽水
• 酵母面团
• 牛奶
• 香草精
• 新鲜浆果
• 朗姆酒
• 茶
• 咖啡
• 蛋糕蜡烛
• 气球
• 餐巾纸

生日派对购物清单

所需的材料数量取决于您的客人数量。

您的生日餐桌已经准备好了。使用这个简单的购物清单，您可以为您的客人准备美味的款待，而不会浪费太多时间。

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