终极生日派对指南：轻松菜单和温馨家庭庆祝创意
发现轻松的食谱、创意主题和专家建议，为在家举办难忘的生日派对
疫情和隔离已经对人们的日常生活进行了调整。今天，与最亲近的人一起享受一顿温馨的宴席，是庆祝生日最安全的选择。
在家里举办派对的想法往往让女主人感到害怕，她们开始思考生日应该做些什么菜，以及如何招待客人。我们为您准备了最佳的建议、生日庆祝创意和一份新文章中的现成节日菜单。
生日派对菜单建议
在生日庆祝的前夕，任何女主人都会问自己一个问题：生日该做什么菜？这似乎是最具挑战性的任务之一——要让所有客人满意。我们希望减轻您的不必要压力，因此我们收集了10个关键建议，帮助您决定节日餐桌菜单。
- 首先，不要整夜站在炉子旁。选择一个快速的菜单，这样可以让您在生日派对前一晚好好睡觉，并在派对期间与大家一起玩乐。
- 选择派对的主题和基调——烧烤、野餐、意大利或法国菜、化装舞会等。选择了主题后，就开始为您的生日制定节日菜单。
- 考虑如何摆盘。是自助餐还是晚宴？也许您邀请客人来烧烤，或者在看一部精彩电影的同时组织一个非正式的披萨派对。无论如何，您都需要制定一个菜单，使客人可以方便地取食和进餐。黄金法则是：如果人们没有坐在餐桌旁，就提供不需要用刀切的食物，只需用叉子。
- 提前询问客人是否有任何饮食限制，并在您的节日菜单中考虑这一点。
- 通常，生日的节日餐桌应该包括前菜、主菜、两个配菜、沙拉、饮料和蛋糕。
- 确保桌上有不同的颜色。首先，我们是用眼睛在吃饭。
- 考虑食物的质地。美味食物的秘诀之一是结合不同的质地。将奶油质地与脆的、液体与固体等混合。
- 确保您节日餐桌上的菜肴彼此兼容。然而，这些成分应该是微妙的。您的客人在晚上结束时应该有一种解谜的感觉。
- 选择可以提前准备的生日餐。您不必在客人玩乐时站在炉子旁。
- 尝试让餐桌多样化——没有必要每个节日都提供Olivier沙拉。用一道新的美味菜肴来取悦您的客人和自己，这道菜与您所爱的人的日常饮食完全不同。
生日派对菜单示例
作为节日餐桌的模板菜单，我们选择了几乎每个乌克兰人都喜欢的菜肴。然而，为了避免菜肴过于平凡，我们添加了一些作者的建议，这些建议将让您的客人感到惊喜。所有食谱都很容易准备，可以使用烤架、烤箱、炉灶或电烤架——只需选择适合您的方法。
小吃
自制哈恰普里
乍一看，哈恰普里是一个复杂的菜肴。然而，我们找到了最简单的食谱，任何家庭主妇都可以轻松掌握。您可以在生日庆祝的前夕完成所有准备工作，并在客人到达之前将哈恰普里放入烤箱。
材料
- 2杯面粉
- 3/4杯希腊酸奶
- 一小撮盐、糖、苏打
- 350克奶酪（苏鲁古尼和阿德吉奶酪的最佳组合）
- 100克奶酪
- 蛋黄
制作方法
- 取一个碗，将面粉、盐、糖、苏打和酸奶混合，揉成面团。
- 将奶酪刨丝，加入奶酪——根据口味加入盐和胡椒粉。充分混合。分成四块并揉成球状。
- 将面团分成八等份。擀一个小薄饼，将一个奶酪球放在中心，然后用第二层面团覆盖。捏紧边缘。
- 用擀面杖将形成的饼擀开。用叉子在整个哈恰普里上划线。用蛋黄刷顶部。
- 在生日庆祝当天，将烤箱预热至180摄氏度。将4个哈恰普里放在不同的烤盘上，烤至金黄色，约25-30分钟。热乎乎地上桌。
小点心
不同的小点心有数千种变化，可以满足所有口味。主要任务是不要在准备这种开胃菜上花费太多时间和精力。我们建议制作两种不同类型的小点心。
材料
- 黑面包
- 鳄梨
- 柠檬汁
- 轻盐红鱼
- 黄瓜
- 奶酪
- 风干番茄
制作方法
- 对于第一种小点心，取黑面包，切成小方块。用作基础。用叉子捣碎鳄梨，加入盐和胡椒粉，加入柠檬汁。将混合好的鳄梨涂在面包上。顶部放一片轻盐红鱼和一片黄瓜。将橄榄放在串上，然后将所得的三明治串起来。
- 对于第二种小点心，使用相同的黑面包作为基础。然后将奶酪切成小方块，放在面包上，用风干番茄和青葱装饰。开胃菜就准备好了。
沙拉
希腊沙拉
希腊沙拉是一道简单的菜肴，适合所有人的口味。如果您想为这样简单的沙拉增添风味，可以烤任何时令水果并将其添加到沙拉中。可以是柿子、桃子、菠萝、草莓。您的客人还从未尝试过这样的沙拉。
材料
- 番茄
- 黄瓜
- 灯笼椒
- 红洋葱
- 橄榄
- 菲达奶酪
- 薄荷叶
- 菠萝
- 橄榄油
- 第戎芥末
- 柠檬汁
制作方法
- 将所有蔬菜洗净并切成块。然后将菲达奶酪切成块。
- 准备沙拉酱。将橄榄油与干牛至、第戎芥末和柠檬汁混合。
- 在您的生日那天，将菠萝块切开，用烤架或电烤架在平底锅中烤。加入沙拉中。
- 将调料加入沙拉中，并用薄荷叶装饰。
热菜
菲力牛排
这道菜与普通的法式肉类或烤鸡不同。烹饪不超过5分钟，结果会让所有人印象深刻。食材的数量取决于客人的人数。
材料
- 菲力牛排
- 橄榄油
- 新鲜研磨的黑胡椒
- 黄油
- 迷迭香枝
制作方法
- 将烤箱预热到最大。用中高火将橄榄油在一个大煎锅中加热。
- 将牛排两面都撒上盐和胡椒粉。当油开始沸腾时，将牛排放入煎锅中。将牛排煎至金黄色，约4-5分钟。然后翻面，在上面放一块黄油和一枝迷迭香。再煎3分钟。
- 将煎锅从火上移开并转移到烤箱中。煮至嫩滑，约5分钟。每隔几分钟检查一下牛排的温度，以达到合适的熟度。
- 将牛排从煎锅中移到盘子里，静置5分钟后再上桌。
配菜
乡村风味土豆
材料
- 土豆
- 橄榄油
- 辣椒粉
- 肉豆蔻
- 姜黄
- 研磨黑胡椒
- 干蒜
制作方法
- 取一些小的薄皮土豆，在流水下洗净。然后切成小块。
- 加热香料和橄榄油混合物。倒在土豆块上并充分混合。
- 将土豆转移到烤盘上，烤至嫩熟，约45-60分钟。
烤蔬菜
烤蔬菜将是您生日菜单的绝佳补充。取任何时令蔬菜，根据口味加入盐和胡椒粉，将其转移到烤架、电烤架或烧烤炉上的平底锅中，烤至熟。
材料
- 西葫芦
- 茄子
- 灯笼椒
- 番茄
饮品
自制柠檬水
购买的饮料如可口可乐、雪碧或芬达不仅普通而且有害。使用时令水果和浆果为您的客人准备美味的自制柠檬水。
材料
- 葡萄柚
- 柠檬
- 水
- 糖
- 薄荷叶
制作方法
- 洗净柑橘类水果并榨出果汁。对于2升水，您需要三个中等大小的葡萄柚和一个柠檬。从果皮上切下果皮。
- 将250毫升水倒入锅中，加入适量的糖。将水煮沸，不断搅拌直到得到糖浆。
- 让糖浆冷却。然后加入柑橘汁和果皮，加入水。如果需要，可以在饮料中加入薄荷。生日软饮料准备好了。
桑格利亚汽酒
除了常见的酒精饮料，您还可以用美味的桑格利亚汽酒来惊喜您的朋友。
材料
- 葡萄酒（红酒或白酒，根据口味）- 750毫升
- 柠檬或酸橙
- 橙子
- 糖
- 苏打水或姜汁汽水 - 400毫升
- 柠檬、橙子、苹果片
制作方法
- 去除所有种子后，将水果切成小块。
- 将葡萄酒倒入水罐中，挤出水果的汁液，并加入切好的水果块作为装饰。
- 将糖与少量水或白兰地溶解。等待其冷却，然后加入葡萄酒中。将饮料冷藏8小时。
- 在节日晚宴上桌前，加入苏打水或姜汁汽水。
其他饮料
根据晚上的概念，您应该丰富您的酒吧菜单。提前与客人确认他们喜欢的烈酒，并将其添加到您的生日购物清单中。您还应该为甜品桌准备茶和咖啡。
蛋糕
拿破仑蛋糕
这是一个经典的甜点，人人都喜欢。我们向您展示如何快速制作出最美味的生日蛋糕。
材料
- 酵母面团
- 1升牛奶
- 2个鸡蛋
- 300克糖
- 2袋香草糖或几撮香草精
- 2满汤匙面粉
- 新鲜浆果
制作方法
- 将酵母面团片解冻。然后将面团擀成薄层。将蛋糕切割成相同大小。蛋糕层越多，蛋糕越高。
- 将烤箱预热至200摄氏度。将蛋糕放入烤箱，烤至金黄色，约5分钟。让蛋糕冷却。
- 要制作奶油，将牛奶分成两部分。将一半牛奶放入不粘锅中，用小火加热。
- 将另一半牛奶、鸡蛋、糖、香草精和面粉搅拌均匀，使用搅拌器或搅拌器。牛奶鸡蛋混合物中不应有任何结块。
- 当炉上的牛奶开始沸腾时，将搅拌好的混合物细流倒入沸腾的牛奶中。如果搅拌后糖沉淀在碗底，在倒入前搅拌。中火煮奶油，直到变稠，约5-6分钟。
- 让奶油冷却。将奶油均匀涂抹在每个蛋糕上，组装蛋糕。用剩余的面团做成碎屑，撒在最上面的一层。用新鲜浆果装饰蛋糕，并冷藏，使蛋糕浸透。
生日派对购物清单
我们为您特别准备了一份所有必要的产品清单，用于准备您的生日节日晚餐。我们还包括了一些生动的细节，如蛋糕蜡烛和气球，以帮助您营造生日气氛。
- 面粉
- 希腊酸奶
- 糖
- 苏鲁古尼奶酪
- 阿德吉奶酪
- 奶酪
- 鸡蛋
- 黑面包
- 鳄梨
- 柠檬汁
- 轻盐红鱼
- 黄瓜
- 奶酪
- 风干番茄
- 番茄
- 灯笼椒
- 红洋葱
- 橄榄
- 薄荷叶
- 菠萝
- 橄榄油
- 第戎芥末
- 菲力牛排
- 新鲜研磨的黑胡椒
- 黄油
- 迷迭香枝
- 土豆
- 辣椒粉
- 肉豆蔻
- 姜黄
- 干蒜
- 西葫芦
- 茄子
- 葡萄柚
- 柠檬
- 水
- 葡萄酒
- 橙子
- 苏打水或姜汁汽水
- 酵母面团
- 牛奶
- 香草精
- 新鲜浆果
- 朗姆酒
- 茶
- 咖啡
- 蛋糕蜡烛
- 气球
- 餐巾纸
所需的材料数量取决于您的客人数量。
您的生日餐桌已经准备好了。使用这个简单的购物清单，您可以为您的客人准备美味的款待，而不会浪费太多时间。
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