Lihtsamad ja Maitsvad Tordiretseptid Algajatele

Tordi küpsetamine tundub paljudele keeruline ülesanne. Kuid tänapäeval on palju lihtsaid tordiretsepte, mis muudavad valmistamise lihtsaks ja põnevaks.

Oleme kokku kogunud kergete tordiretseptide kollektsiooni, mida saab kiiresti valmistada. Sellesse nimekirja oleme lisanud võikoogid, kolmekomponentsed tordid, küpsetamata juustukoogid, klassikalised koogid ja palju muud.

Šokolaadi brownie

See on üks klassikalisi magustoiduretsepte. Rikkalik šokolaadimaitse ja niiske tekstuur meeldivad kõigile. Seda retsepti on võimatu rikkuda ja seda on väga lihtne valmistada.

Kuna tainas on väga vedel, ärge kasutage eemaldatava põhjaga vormi, mis võib lekkida. Lisaks saab šokolaadi browniet säilitada mitu päeva.

Koostisosad

• 1 3/4 tassi (225 g) nisujahu
• 1/2 tassi (45 g) magustamata kakaopulbrit
• 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
• 1 1/2 tl söögisoodat
• 1/2 tl soola
• 1 1/2 tassi (300 g) suhkrut
• 2 toatemperatuuril muna
• 1 tass (240 ml) piima
• 1/2 tassi (120 ml) viinamarjaseemneõli või mis tahes pehme maitsega õli
• 1/2 tl vanilje ekstrakti
• 1 tass (240 ml) keeva vett
• Vastavalt maitsele võid lisada täidise: šokolaadikreem Šveitsi besee, soe ganache, vahukommid, vahukoor

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 180 ° C-ni. Määri 25 cm suurune ümmargune vorm võiga, kata põhi küpsetuspaberiga ja määri see õliga.
2. Aseta sõel suuremasse kaussi. Lisa jahu, kakao, küpsetuspulber, söögisooda, sool ja sõelu läbi.
3. Lisa suhkur ja sega ühtlaseks.
4. Teises suures kausis vahusta munad, piim, õli ja vanilje.
5. Lisa järk-järgult niisked koostisosad kuivadele ja vahusta, kuni tükid on kadunud ja tainas on ühtlane.
6. Vala ettevaatlikult keev vesi ja sega ühtlaseks.
7. Vala tainas küpsetusvormi. Aseta vorm ahju keskele ja jäta küpsema umbes 50 minutiks.
8. Võta ahjust välja ja lase šokolaadi browniel 10 minutit seista. Brownie vormist eemaldamiseks tõmba võinoa servade ümber.

Costlessi nõuanded

Saate muuta brownie maitse veelgi rikkalikumaks, lisades tassi kuuma musta kohvi tassi vee asemel.

Kui valmistate torti suurele seltskonnale, kahekordistage koostisosad ja küpsetage browniet 40 cm suuruses vormis 40 minutit.

Gluteenivaba tort 3 koostisosast

Suurepärane lihtne gluteenivaba tordi retsept kolmest koostisosast (pluss või, sool ja pipar) sobib nii erilisteks sündmusteks kui ka koduseks teejoomiseks.

Koostisosad

• 1 tass (100 g) soolamata võid
• 8 suurt muna
• 400 g šokolaaditükke
• 1/4 tl peent meresoola

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 180 ° C-ni. Võta eemaldatava põhjaga vorm ja määri see võiga.
2. Kasutades mikserit suurel kiirusel, vahusta munad suures kausis, kuni need on kahekordistunud, umbes 5 minutit.
3. Aseta šokolaaditükid, sool ja või suurde kaussi ning sulata kõik mikrolaineahjus. Hoia šokolaadi mikrolaineahjus suurel võimsusel 10 sekundit korraga. Seejärel võta välja ja sega. Korda protsessi, kuni šokolaad on ühtlane ja voolav.
4. Kasutades kummist spaatlit, lisa õrnalt üks kolmandik vahustatud munadest šokolaadisegule ja sega ühtlaseks. Vala segu ülejäänud vahustatud munadesse ja sega uuesti ühtlaseks.
5. Vala šokolaadi-munasegu küpsetusvormi ja aseta ahju. Vormi alla aseta veega täidetud pott.
6. Küpseta torti, kuni keskele torgatud hambatikk tuleb puhtalt välja ja tordi küljed hakkavad vormist eralduma, umbes 30-40 minutit. Lase enne serveerimist jahtuda.

Maasika juustukook

Juustukook on veel üks klassikaline magustoit, mida kõik armastavad. Kerge, õhuline tekstuur, värske maasikamaitse ja krõbe juustukoogi põhi meeldivad nii lastele kui ka täiskasvanutele. Lisaks on sellist juustukooki lihtne valmistada ja see ei vaja küpsetamist.

Koostisosad

• 250 g toorjuustu
• 1/3 tassi suhkrut
• 1 tass hapukoort
• 2 tl vanilje ekstrakti
• 250 g vahukoort
• 150 g kreekereid
• 450 g värskeid maasikaid

Valmistamine

1. Vahusta toorjuust mikseriga ühtlaseks massiks. Lisa järk-järgult suhkur. Lisa hapukoor ja vanilje. Lisa vahukoor.
2. Purusta kreekerid blenderis ja lisa 1/4 tassi suhkrut ja 1/3 tassi sulatatud võid. Aseta segu küpsetusvormi eemaldatava põhjaga ühtlase õhukese kihina ja küpseta 8 minutit eelkuumutatud ahjus 180 ° C juures. Lase täielikult jahtuda.
3. Aseta juustusegu koogi peale ja silu pind. Aseta juustukook külmkappi vähemalt 4 tunniks, kuni see on tahenenud.
4. Alustades keskelt, laota maasikad ringi. Soovi korral kaunista täiendavate marjade ja mündilehtedega.

Vanillikook

Garanteerime, et seda vanillikooki valmistate ikka ja jälle. Me räägime teile, kuidas valmistada ideaalset vanillibiskviiti, millesse saate oma maitse järgi lisada erinevaid täidiseid, immutusi, kreemi või glasuuri. Kui olete tordiküpsetamises algaja, piisab, kui puistate peale veidi tuhksuhkrut.

Saate koogi pooleks lõigata ja lisada sisse helde kihi moosi, šokolaadi- või võikreemi.

Koostisosad

• 175 g margariini või pehmet võid
• 175 g tuhksuhkrut
• 3 suurt muna
• 175 g nisujahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl vanilje ekstrakti
• näpuotsatäis soola

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 180 ° C-ni. Määri 18 cm suurune ümmargune küpsetusvorm vähese õli või margariiniga. Kata vorm küpsetuspaberiga, et see tihedalt põhja külge kinnituks.
2. Sega kõik koostisosad suures kausis puulusika või käsimikseriga ühtlaseks. Oluline on tainast mitte liiga palju vahustada.
3. Vala segu vormi, silu pealt ja küpseta ahju keskmisel tasemel umbes 45-50 minutit. Saate aru, et kook on valmis kuldse kooriku järgi. Veel üks test on torgata tiku koogi keskele - see peaks tulema puhtalt välja.
4. Jäta kook vormi 5 minutiks, seejärel tõmba noaga ettevaatlikult serva ümber ja keera see restile, et see jahtuks. Serveeri tuhksuhkruga puistatult.

Costlessi nõuanded

See kook on lõputult varieeritav ja uskumatult lihtne valmistada. Lihtsalt aseta kõik koostisosad kaussi ja vahusta ühtlaseks. Saate segada puulusikaga, käsimikseriga või köögikombaini impulssrežiimiga erinevate raskusastmete jaoks.

Selle koogi jaoks on parem kasutada margariini kui võid.

Ärge laske end ahvatleda ahju avama enne 40 minuti möödumist - te kahetsete seda. Kook vajub kokku ja ei ole nii õhuline.

Sidrunikook

Klassikaline sidrunikook, mis sobib suurepäraselt perega teejoomiseks. Ja selle koogi valmistamine võtab aega mitte rohkem kui 30 minutit.

Koostisosad

• 225 g võid
• 225 g tuhksuhkrut
• 3 sidrunikoort
• mahl 2 sidrunist
• 4 keskmist muna
• 200 g jahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 50 g jahvatatud mandleid
• tuhksuhkur

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 180C-ni. Määri 20 cm läbimõõduga eemaldatava põhjaga küpsetusvorm õliga ja kata põhi küpsetuspaberiga. Vahusta või ja tuhksuhkur suures kausis vispli või mikseriga. Lisa sidrunikoor (jättes veidi kaunistamiseks) ja sega hästi.
2. Vahusta munad eraldi kausis. Lisa munadele võisegu. Sega kõik ühtlaseks massiks.
3. Sõelu jahu ja küpsetuspulber, lisa küpsetussegu ja sega. Lisa jahvatatud mandlid ja 3/4 sidrunimahla tainasse. Vahusta kõik ühtlaseks massiks.
4. Vala tainas koogivormi ja küpseta 1 tund ja 15 minutit.
5. Võta kook ahjust välja ja lase koogil jahtuda. Paralleelselt sega sidrunimahl, koor ja tuhksuhkur, et saada vedel glasuur. Jaota glasuur koogi peale ja lase sellel taheneda.

Vaarikakook vanillikreemiga

See lihtne, kuid maitsev kook on täidetud värskete vaarikate ja sileda vanillikreemiga, mis teeb sellest ideaalse maiuse pereõhtusöögiks.

Koostisosad

• 250 g võid
• 250 g vanillikreemi
• 250 g roosuhkrut
• 4 suurt muna
• 1 tl vanilje ekstrakti
• 300 g jahu
• 50 g jahvatatud mandleid
• ½ tl küpsetuspulbrit
• 250 g vaarikaid
• 2 spl mandlilaaste
• tuhksuhkur puistamiseks

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 180 ° C-ni. Määri 20 cm läbimõõduga küpsetusvorm võiga.
2. Pane 100 g vanillikreemi eraldi kaussi. Ülejäänud kreem pane suuremasse kaussi ja sega või ja suhkruga. Klopi munad kreemi hulka ükshaaval, seejärel lisa vanilje.
3. Sõelu jahu kreemi hulka, lisa jahvatatud mandlid ja küpsetuspulber. Vala tainas koogivormi.
4. Puista kook vaarikatega ja küpseta seda 30-35 minutit ahjus. Võta kook ahjust välja, määri kreemiga ja puista peale mandlilaaste.
5. Jahuta kook enne serveerimist, seejärel lõika tükkideks, puistates peale tuhksuhkrut.

Kookose-ananassikook

Ergas kookose maitse täiendab ananassi hapukat magusust ja sobib suurepäraselt pidulikuks maiuseks.

Koostisosad

• 1 1/2 tassi kookoshelbeid
• 1/2 tassi sulatatud võid
• 1 1/2 tassi jahu
• 1/2 tl söögisoodat
• 1/2 tl soola
• 1 tass suhkrut
• 3 suurt muna
• 1 tass hapukoort
• 1 purk konserveeritud ananassi omas mahlas

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 200 kraadini. Määri küpsetusvorm võiga. Sega keskmises kausis jahu, söögisooda ja sool.
2. Kasutades elektrilist mikserit suurel kiirusel, vahusta või ja suhkur, kuni moodustub kohev mass. Lisa munad ükshaaval, vahustades hästi pärast iga lisamist. Vähenda kiirust miinimumini ja lisa jahu ja hapukoor. Sega ühtlaseks.
3. Lisa ananass ja 1 tass kookoshelbeid tainasse ja sega spaatliga. Vala tainas küpsetusvormi. Lisa 1/2 tassi kookost. Küpseta umbes 65-70 minutit (kata vorm pooleldi fooliumiga). Lase koogil 15 minutit jahtuda.

Viie minuti šokolaadikook

See šokolaadikook on kerge ja lihtne valmistada. Seda saab küpsetada ühe kihina ristkülikukujulise koogina või teha kahe- või kolmekihilise koogi.

Kasuta mitmekihilise koogi jaoks poest ostetud või kodust šokolaadiglasuuri.

Koostisosad

• 1 3/4 tassi jahu
• 2 tassi suhkrut
• 3/4 tassi magustamata kakaopulbrit
• 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
• 1 1/2 tl söögisoodat
• 1 tl soola
• 2 suurt muna
• 1 tass piima
• 1/2 tassi taimeõli
• 1 1/2 tl vaniljet
• 1 tass keeva vett

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 180 C-ni. Määri küpsetusvorm õliga ja puista peale jahu. Saate kasutada suurt lehte ja mitut sama suurusega vormi mitmekihilise koogi jaoks.
2. Sega suures kausis jahu, suhkur, kakaopulber, küpsetuspulber, sooda ja sool. Lisa munad, piim, õli ja vanilje. Vahusta mikseriga keskmisel kiirusel 2 minutit.
3. Lisa järk-järgult keev vesi tainasse, pidevalt segades.
4. Vala vedel tainas ettevalmistatud küpsetusvormidesse.
5. Küpseta kooki umbes 35 minutit, kui soovite teha kooki 1 kihina või 30 minutit mitmekihilise koogi jaoks.
6. Võta ahjust välja ja lase koogil 10 minutit jahtuda. Seejärel võta kook vormist välja.
7. Soovi korral määri kook glasuuriga ja pane külmkappi, kuni kreem on täielikult tahenenud.

Punane samet

See kook on kuulus oma kauni tooni, šokolaadise biskviidi maitse ja õrna juustukreemi poolest. See klassikaline Ameerika kook on, vastupidiselt levinud arvamusele, väga lihtne valmistada. Ja selle vapustav maitse meeldib teie külalistele.

Koostisosad

• 175 g jahu
• 3 spl kakaopulbrit
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 150 g tuhksuhkrut
• 2 muna
• 150 ml lõhnatu õli
• 150 ml pett / keefir
• 2 spl punast toiduvärvi
• 100 g sulatatud võid
• 250 g tuhksuhkrut
• 300 g toorjuustu

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 180 ° C-ni. Valmistage ette kaks 18 cm suurust küpsetusvormi ja katke need küpsetuspaberiga.
2. Sega jahu, kakao, küpsetuspulber, tuhksuhkur suures kausis. Vahusta munad 5 minutit. Lisa munadele õli ja keefir. Sega kõik ühtlaseks ja lisa toiduvärv.
3. Sega munasegu kuivade koostisosadega ja vahusta need mikseriga kokku, et ei tekiks tükke.
4. Jaga tainas 2 võrdseks osaks ja laota vormidesse. Küpseta 25-30 minutit, kuni koogid on kerkinud. Torgake koogide keskele tikuga, et kontrollida koogi valmisolekut - tikk peaks tulema kuivalt välja. Võtke koogid välja ja laske jahtuda, seejärel võtke vormidest välja. Jahutage restil.
5. Glaasuuri valmistamiseks vahusta või ja tuhksuhkur ühtlaseks massiks, seejärel lisa toorjuust. Jaota kreem koogikihtide vahele, samuti määri ülejäänu peale ja külgedele.

Kohvikook vahukoore cappuccino kreemiga

See lihtne kohvikook kohvikookidest ja vahukoore cappuccino kreemiga saab piduliku laua täheks. See sobib ideaalselt peoks, sünnipäeva tähistamiseks või pereürituseks ning valmistamine ei võta kaua aega.

Koostisosad

• 200 g võid
• 200 g roosuhkrut
• 250 g jahu
• 3-4 spl lahustuvat kohvi
• näpuotsatäis küpsetuspulbrit
• 2 muna
• 125 g hapukoort
• 250 g tuhksuhkrut
• 125 g sulatatud võid kreemi jaoks
• 1 spl kanget kohvi
• kakaopulber puistamiseks

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 180 ° C-ni.
2. Sega 200 g võid, 200 g roosuhkrut ja 250 ml vett kastrulis. Aseta kastrul madalale tulele ja oota, kuni või ja suhkur on sulanud.
3. Võta kastrul tulelt ja lisa jahu, kohv, küpsetuspulber, munad ja hapukoor. Sega kõik ühtlaseks massiks.
4. Valmistage ette küpsetusvorm ja katke see küpsetuspaberiga. Vala tainas vormi ja küpseta 25-30 minutit.
5. Võta kook ahjust välja ja lase sellel 10 minutit jahtuda. Seejärel võta kook vormist välja ja aseta alusele.
6. Kreemi valmistamiseks vahusta tuhksuhkur, sulatatud või ja kohv tugevateks tippudeks. Jaota kreem kogu koogile, seejärel puista peale kakaopulbrit.

Kasutage Costlessi, et leida kõik vajalikud koostisosad ja koostada vajalike toodete nimekiri. Jagage nimekirja oma lähedastega ja säästke aega ostude tegemisel.