كيفية تخزين الحبوب وضمان جودتها

لقد أثبت فريق Costless مرارًا وتكرارًا مدى أهمية مراقبة أسعار المنتجات - يمكن أن يكون للمنتج نفسه قيمة مختلفة تمامًا في متاجر مختلفة.

ميزات تخزين الحبوب

لتحقيق أقصى فائدة من استخدام الحبوب، من المهم طريقة تخزينها، ولا ينبغي أن ننسى تاريخ انتهاء الصلاحية. على الرغم من أن الكثير من الناس يعتقدون خطأً أن المواد السائبة هي منتج غير محدود الصلاحية. ولكن هذا ليس كذلك، فالحبوب لها مدة صلاحية مختلفة. قد يبدو المنتج منتهي الصلاحية طبيعيًا، ولكنه يفقد خصائصه المفيدة ومذاقه.

فترات تخزين المواد السائبة:

1. الدخن - حتى 4 أشهر؛
2. رقائق الشوفان - حتى 7 أشهر؛
3. الشعير والسميد - 14 شهرًا؛
4. الأرز - حتى 1.5 سنة؛
5. الحنطة السوداء - حتى 2 سنة؛
6. الحبوب الأخرى - حتى سنة واحدة؛
7. دقيق القمح الكامل - حتى 3 أشهر؛
8. دقيق الحنطة السوداء - 6 أشهر؛
9. دقيق الأرز - 9 أشهر؛
10. دقيق الذرة وفول الصويا والشوفان - 10 أشهر؛
11. دقيق القمح - حتى سنة واحدة.

والآن دعنا نعود إلى طرق التخزين. لقد أعددنا لك بعض النصائح البسيطة ولكنها مهمة للغاية والتي ستساعدك على تجنب التلف المبكر للمنتج وظهور الآفات:

1. ادرس المنتج جيدًا قبل الشراء: سلامة العبوة ومظهر الحبوب وتاريخ الإنتاج. إذا كانت العبوة من الورق المقوى أو غير شفافة، فاعتمد على تاريخ انتهاء الصلاحية.
2. نوصي بسكب المواد السائبة في برطمانات أو حاويات مغلقة فور الشراء. في عبوة البولي إيثيلين، يمكن أن يصبح المنتج رطبًا بسرعة وله رائحة وطعم كريه.
3. أفضل خيار لتخزين المواد السائبة هو في مكان جاف وبارد، وخزانة المطبخ مناسبة تمامًا. من المهم ألا تتعرض الحبوب لأشعة الشمس المباشرة.
4. لتخزين كميات كبيرة من المواد السائبة، استخدم كيسًا يجب غليه مسبقًا في محلول ملحي. سيسمح ذلك للهواء بالدوران بالداخل وتجنب دخول الحشرات.
5. يجب تخزين كيس السكر على منصة نقالة، وتجنب الرطوبة والحرارة.
6. استخدم فقط ملعقة نظيفة وجافة عند تناول الدقيق أو الملح أو السكر. يمكن أن يتلف هذا المنتج بسرعة ويصبح رطبًا. أيضًا، يمكن أن تصبح المواد السائبة رطبة بسرعة إذا احتفظت بحاوية مفتوحة فوق قدر أو مقلاة بالبخار.
7. قم بإفراغ حاويات الحبوب بالكامل بشكل دوري. عندما تضيف باستمرار حبوبًا جديدة في الأعلى، فإن الحبوب الموجودة في الأسفل تظل غير مستخدمة لفترة طويلة. وقد تظهر فيها الآفات.

يتمنى لك فريق Costless مشتريات مربحة ومفيدة!