Avasta Mango Saladus: Maitsed, Tüübid ja Kasu

Mango on magus, mahlane ja maitsev troopiline puuvili, mida naudivad miljonid inimesed kogu maailmas. Tänu laiale maitse-, värvi- ja tekstuurivalikule on mango suur valik igale maitsele. Selles artiklis vaatleme erinevaid mango liike, nende maitset, kasu, vitamiini- ja mineraalainete koostist ning küpsusastmeid. Arutame ka, kus mangot kasvatatakse ja kuidas seda erinevates kultuurides kasutatakse.

Mango liigid

On palju erinevaid mango liike, igal on oma ainulaadne maitse, tekstuur ja välimus. Mõned kõige populaarsemad mango sordid on Alfonso, Kent, Haden ja Kesar. Alfonso mango on kuulus oma magusa, rikkaliku maitse poolest, samas kui Kenti mango on suurem ja sellel on magusam, troopilisem maitse. Haden mango on veidi vürtsikam ja seda kasutatakse sageli toiduvalmistamisel, samas kui Kesar mango on väike, magus ja seda peetakse sageli üheks parimaks mango sordiks Indias.

Mango kirjeldus

Mango on kivivili, mis tähendab, et selle keskmes on kivi, mida ümbritseb viljaliha. Need on ovaalse või ümmarguse kujuga ja võivad varieeruda suuruses väikestest, nagu ploom, kuni suurteni, nagu jalgpall. Mango koor võib olenevalt sordist olla roheline, kollane või punane ning on sageli kõva ja kiuline. Mango viljaliha on magus, mahlane ja võib olla erineva värvusega, sealhulgas kollane, oranž ja punane.

Mango maitse ja kasu

Mango maitset kirjeldatakse sageli kui midagi virsiku ja ananassi vahepealset, magusa, mahlase ja kergelt vürtsika maitsega. Lisaks sellele, et mango on väga maitsev, on see ka toitaineterikas puuvili. Mango vitamiinid ja toitained aitavad toetada immuunsüsteemi, säilitada head nägemist ja kaitsta nahka päikesekiirte eest.

Vitamiinide ja mineraalide koostis

Mango on hea A- ja C-vitamiini, samuti kaaliumi ja magneesiumi allikas. Nad on ka rikkalik antioksüdantide, sealhulgas beeta-karoteeni ja luteiini allikas. Need toitained aitavad kaitsta organismi vabade radikaalide tekitatud kahjustuste eest ja toetavad üldist tervislikku seisundit.

Küpsusastmed

Nagu teisedki puuviljad, võib küpsusaste mõjutada mango maitset, konsistentsi ja toiteväärtust. Koorimata mango on kõvem ja vähem magus, samas kui küps mango on pehmem ja magusam. Et teha kindlaks, kas mango on küps, vajutage õrnalt viljaliha varre lähedal. Kui see annab kergelt järele, on see küps. Kui see on veel kõva, on see koorimata ja vajab küpsemiseks veel paar päeva.

Kus kasvatatakse mangot?

Mango pärineb Lõuna-Aasiast, kuid nüüd kasvatatakse seda paljudes troopilistes ja subtroopilistes riikides. Indias on mango üks populaarsemaid puuvilju ja seda kasvatatakse paljudes piirkondades, sealhulgas Andhra Pradeshis, Uttar Pradeshis ja Tamil Nadus. USA-s kasvatatakse mangot Floridas, Californias ja Hawaiil.

Kokkuvõtteks, mangod on maitsvad ja toitvad puuviljad, mida saab nautida mitmel viisil. Ükskõik, kas süüakse neid eraldi, kasutatakse smuutides või toiduvalmistamisel või lisatakse puuviljasalatisse, neil on ainulaadne maitse ja arvukalt tervisega seotud eeliseid. Nii et järgmisel korral, kui näete turul mangot, proovige seda ja koguge kõike, mida see troopiline puuvili pakub.