Вареники з вишнею

Ніжні вареники з соковитою вишневою начинкою. Класичний український десерт.

Сергій ЩербаненкоРедактор · Founder & CTO

Інгредієнти

• борошно — 3 cup
• яйце — 1 pcs
• вода — 1 cup
• вишня — 500 g
• цукор — 3 tbsp
• сіль

1. Замісити еластичне тісто з борошна, яйця, води та солі, дати відпочити 20 хвилин.
2. Розкачати тісто, вирізати кружальця склянкою.
3. У кожне кружальце покласти вишню з цукром і ретельно заліпити краї.
4. Варити вареники в киплячій підсоленій воді 5 хвилин після спливання.
5. Подавати зі сметаною або вишневим сиропом.