Список продуктов к Новому году 2021

Канун Нового года захватывающее время - это время для новых начинаний, чего многие из нас с нетерпением ждут после трудного 2020 года. Но предновогодняя суета и подготовка может утомлять. Вы можете забыть что-то купить и бегать в поисках горошка за полчаса до боя курантов. 

Чтобы не стать героям новогодних комедий, заранее составьте список продуктов, которые вам потребуется для приготовления праздничного стола, а также не забудьте про завтрак 1 января. 

Мы позаботились о вас и подготовили список продуктов, которые мы привыкли видеть на любом столе в Новый год. 

В конце статьи мы вам расскажем во сколько обойдется новогодний стол украинцам в 2021 году.

Как составить список продуктов на Новый год?

На самом деле, составить список продуктов к Новому году достаточно просто. Для этого вам надо определится с количеством гостей и блюд за столом. Мы предлагаем вам действовать по такой схеме:

1. Составьте список гостей за столом.
2. Продумайте меню на вечер.

Вам надо заранее предусмотреть все этапы подачи блюд. Мы рекомендуем вам выбирать простые и низкокалорийные блюда, тогда вы сможете попробовать разные угощения и не испытывать дискомфорта в желудке.

Оптимальным вариантом будет приготовить 3 закуски, 2 основных блюда с гарниром на выбор (например, мясо и рыба), 3 салата и десерт. Также не забудьте про овощи и фрукты.

2021 год - год Быка, поэтому не рекомендуют подавать на новогодний стол блюда из говядины. 

1. Определитесь с напитками. 

Учтите предпочтения всех членов семьи и гостей. Традиционным напитком Нового года считается шампанское, однако, вы можете его заменить на вино или виски. 

Если за столом будут присутствовать дети, позаботьтесь о полезных напитках для них.

Помимо алкогольных напитков не забудьте о питьевой воде, соках или газированных напитках.

К сладкому столу нужно будет подать хороший чай или кофе.

1. Составьте список нужных ингредиентов по меню.

Выпишите все ингредиенты для каждого блюда в отдельности. Добавьте напитки и закуски. 

Примерно посчитайте порции на каждого человека. Так вы поймете сколько чего покупать.

Далее просуммируйте одинаковые продукты. А также вычеркните те продукты, которые есть в вашем холодильнике. 

1. Составьте финальный список покупок.

Вы можете воспользоваться Costless, чтобы составить электронный список продуктов и сравнить цены на них.

Какие продукты купить на Новый год?

На самом деле не существует единого списка продуктов для всех. Мы постарались подготовить шаблон с самыми распраненными блюдами, а также ингредиентами  на компанию из 4 человек.

Естественно, вам надо дополнить этот список, исходя из вашего меню и вкусовых предпочтений.

Закуски

В качестве закусок мы предлагаем подать традиционные закуски, которые всегда присутствуют на новогоднем столе - ассорти из сыров и колбас разных сортов с маслинами, оливками и медом, а также бутерброды с красной икрой. Удивить своих гостей вы можете простой, но очень изысканной закуской - креветки на гриле с чесночным соусом.

Для это вам потребуется купить:

• Буженину - 200 гр.
• Колбасу вареную - 200 гр.
• Колбасу сырокопченую - 200 гр.
• Твердый сыр - 200 гр.
• Брынза/фета - 200 гр.
• Сыр “Сулугуни” - 200 гр.
• Оливки/маслины - 1 банка
• Мед
• Красная икра - 1 банка
• Креветки - 500 гр.
• Чесночный соус

Основные блюда

В Интернете есть огромное количество новогодних блюд, которые могут стать “звездой” вечера. В год Быка вы можете подать мясо индейки под винным соусом или свиную вырезку, запеченную в медовой глазури. Конечно же, ваши гости обрадуются шашлыку или лососю на гриле.

Но так как нам пришлось выбирать среди множества вариантов одно коронное блюдо, мы предлагаем вам запечь утку с картофелем.

Для основного блюда потребуются такие продукты, как:

• Утка целая - 1 шт.
• Яблоки - 4 шт.
• Картофель - 2 кг

Салаты

Для многих украинцев Новый год ассоциируется с салатами “Оливье” и “Селедкой под шубой”. Мы предлагаем не отходить от традиций. К тому же добавить еще один легкий салат из овощей.

Для новогодних салатов надо купить:

• Картофель  — 10 шт.
• Морковь  — 4 шт.
• Свекла  — 500 гр
• Сельдь солёная  — 1-2 шт.
• Репчатый лук  — 2 шт. 
• Майонез  — 500 мл
• Яйцо  — 8 шт.
• Горох консервированный  — 1 банка
• Маринованные огурцы  — 3-4 шт.
• Колбаса вареная  — 500 гр
• Томат  — 4 шт. 
• Огурец  — 4 шт.
• Листья салата - 1 пучок
• Перец сладкий - 2 шт.
• Оливки - 1 банка
• Фета - 200 гр.

Фрукты

Без фруктовой нарезки не обходится ни один праздничный стол, особенно если у вас есть дети. Предлагаем в этом году поставить на стол самые вкусные сезонные фрукты, такие как:

• Яблоки - 4 шт.
• Апельсины - 4 шт.
• Бананы - 4 шт.
• Мандарины - 4 шт.
• Гранат - 2 шт.

Консервы и закрутки

Традиционный украинский стол в зимнюю пору всегда уставлен консервами и закрутками, которые украинские хозяйки готовят с лета. новогодний стол не исключение, поэтому вы можете достать из своих погребов все самое вкусное или купить соленья в магазине:

• Соленые помидоры - 1 банка
• Маринованные огурцы - 1 банка
• Маринованные грибы - 1 банка
• Квашенная капуста - 500 гр
• Лечо - 1 банка

Напитки

Напитки вы можете выбрать на свой вкус или ориентируясь на пожелания гостей. Более того, за современным новогодним столом алкоголь может не присутствовать вовсе. В свой список мы включили такие напитки, как:

• Шампанское
• Вино для глинтвейна
• Коньяк
• Сок
• Coca-Cola
• Вода

Другие продукты

Также не забудьте купить универсальные продукты, которые требуются в каждом блюде:

• Багет
• Хлеб (черный и белый)
• Лаваш
• Зелень
• Растительное масло
• Сливочное масло
• Соевый соус
• Специи для глинтвейна
• Специи для утки
• Специи для картофеля
• Кетчуп
• Аджика
• Уксус
• Горчица
• Конфеты
• Чай
• Кофе

Сколько стоит новогодний стол 2021 года?

Однозначного ответа нет, поскольку все зависит от количества гостей и набора продуктов, которые вы захотите купить.

Мы воспользовались приложением Costless, чтобы составить список необходимых продуктов перечисленных в статье. Далее с помощью приложения мы нашли самый дешевый магазин, где можно купить почти все наши продукты. В итоге стоимость новогодней корзины составила 1647,57грн, что дороже на 5%, чем в прошлом году. 
Стоимость традицонного салата "Оливье" (примерно 1,5кг) в 2021 году - около 173грн, что дороже на 21грн, чем в прошлому году. Относительно мясных изделий, 500г буженины стоит - 99грн, 500г копченной колбасы - 93.50грн, за 1кг куринного филе нужно отдать 119.18грн. В сравнении с прошлым годом мясные изделия обойдуться дороже на 15%. Самыми дорогими на новогоднем празднике будут крепкие алкогольные напитки, цена на которые тоже выросла на 4%. Средняя стоимость шампанского 100грн, а коньяка - 240грн. Безалкогольные напитки (вода, соки) обойдуться в 80грн-110грн.

Список покупок к Новому Году от Costless: https://link.costless.com.ua/2cGJCJ1Yucb

Создавайте свой список покупок, чтобы не забыть купить все самые необходимые продукты для Новогоднего стола и празднуйте вместе с Costless.

Желаем всем радостных праздников и приятных хлопот!