Recetas de Pasteles Fáciles: Delicias para Todos

Hornear un pastel puede parecer una tarea difícil para muchos. Sin embargo, hoy en día existen muchas recetas sencillas de pasteles que harán que el proceso de cocción sea fácil y emocionante.

Hemos recopilado una colección de recetas de pasteles fáciles que se pueden preparar rápidamente. En esta lista, hemos incluido bizcochos de mantequilla, pasteles de tres ingredientes, cheesecakes sin hornear, pasteles clásicos y mucho más.

Brownie de chocolate

Esta es una de las recetas clásicas de postres. El rico sabor a chocolate y la textura húmeda gustarán a todos. Esta receta es imposible de estropear y muy fácil de preparar.

Dado que la masa es muy líquida, no utilice un molde con fondo desmontable que pueda gotear. Además, el brownie de chocolate se puede guardar durante varios días.

Ingredientes

• 1 3/4 tazas (225 g) de harina de trigo
• 1/2 taza (45 g) de cacao en polvo sin azúcar
• 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 1/2 tazas (300 g) de azúcar
• 2 huevos a temperatura ambiente
• 1 taza (240 ml) de leche
• 1/2 taza (120 ml) de aceite de semilla de uva o cualquier aceite de sabor suave
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza (240 ml) de agua hirviendo
• Al gusto, puede agregar relleno: crema de chocolate merengue suizo, ganache tibio, malvaviscos, crema batida

Preparación

1. Precaliente el horno a 180 ° C. Engrase un molde redondo de 25 cm con mantequilla, forre el fondo con papel de hornear y engráselo con aceite.
2. Coloque un tamiz en un tazón más grande. Agregue la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y tamice.
3. Agregue el azúcar y mezcle hasta que quede suave.
4. En otro tazón grande, bata los huevos, la leche, el aceite y la vainilla.
5. Agregue gradualmente los ingredientes húmedos a los secos y bata hasta que desaparezcan los grumos y la masa quede suave.
6. Vierta con cuidado el agua hirviendo y mezcle hasta que quede suave.
7. Vierta la masa en el molde para hornear. Coloque el molde en el centro del horno y déjelo hornear durante unos 50 minutos.
8. Retire del horno y deje reposar el brownie de chocolate durante 10 minutos. Para sacar el brownie del molde, pase un cuchillo de mantequilla por los lados.

Consejos de Costless

Puede hacer que el sabor del brownie sea aún más rico agregando una taza de café negro caliente en lugar de un vaso de agua.

Si está preparando un pastel para una gran empresa, duplique los ingredientes y hornee el brownie en un molde de 40 cm durante 40 minutos.

Pastel sin gluten de 3 ingredientes

Una excelente receta sencilla de pastel sin gluten con tres ingredientes (más aceite, sal y pimienta) es adecuada tanto para ocasiones especiales como para el té en casa.

Ingredientes

• 1 taza (100 g) de mantequilla sin sal
• 8 huevos grandes
• 400 g de chispas de chocolate
• 1/4 cucharadita de sal marina fina

Preparación

1. Precaliente el horno a 180 ° C. Tome un molde con fondo desmontable y engráselo con mantequilla.
2. Con una batidora a alta velocidad, bata los huevos en un tazón grande hasta que dupliquen su tamaño, aproximadamente 5 minutos.
3. Coloque las chispas de chocolate, la sal y la mantequilla en un tazón grande y derrita todo en el microondas. Mantenga el chocolate en el microondas a alta potencia durante 10 segundos. Luego sáquelo y revuelva. Repita el proceso hasta que el chocolate esté suave y líquido.
4. Con una espátula de goma, agregue suavemente un tercio de los huevos batidos a la mezcla de chocolate y mezcle hasta que quede suave. Vierta la mezcla en los huevos batidos restantes y mezcle nuevamente hasta que quede suave.
5. Vierta la mezcla de chocolate y huevo en el molde para hornear y colóquelo en el horno. Coloque una olla con agua debajo del molde.
6. Hornee el pastel hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio y los lados del pastel comiencen a separarse del molde, aproximadamente 30-40 minutos. Deje enfriar antes de servir.

Cheesecake de fresa

El cheesecake es otro postre clásico que a todos les encanta. La textura ligera y aireada, el sabor fresco de las fresas y la base crujiente del cheesecake atraerán tanto a niños como a adultos. Además, este cheesecake es fácil de preparar y no requiere hornear.

Ingredientes

• 250 g de queso crema
• 1/3 taza de azúcar
• 1 taza de crema agria
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 250 g de crema batida
• 150 g de galletas saladas
• 450 g de fresas frescas

Preparación

1. Bata el queso crema hasta que quede suave con una batidora. Agregue gradualmente el azúcar. Agregue la crema agria y la vainilla. Agregue la crema batida.
2. Triture las galletas saladas en una licuadora y agregue 1/4 taza de azúcar y 1/3 taza de mantequilla derretida. Transfiera la mezcla a un molde para hornear con fondo desmontable en una capa delgada y uniforme y hornee durante 8 minutos en un horno precalentado a 180 ° C. Deje enfriar completamente.
3. Extienda la mezcla de queso sobre la corteza y alise la superficie. Coloque el cheesecake en el refrigerador durante al menos 4 horas hasta que esté firme.
4. Comenzando desde el centro, coloque las fresas en un círculo. Si lo desea, decore con bayas adicionales y hojas de menta.

Pastel de vainilla

Le garantizamos que horneará este pastel de vainilla una y otra vez. Le diremos cómo hacer un bizcocho de vainilla perfecto, al que puede agregar diferentes rellenos, impregnaciones, crema o glaseado a su gusto. Si es un principiante en la cocción de pasteles, simplemente espolvoree con azúcar glas.

Puede cortar el pastel por la mitad y agregar una generosa capa de mermelada, chocolate o crema batida en el interior.

Ingredientes

• 175 g de margarina o mantequilla blanda
• 175 g de azúcar glas
• 3 huevos grandes
• 175 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• una pizca de sal

Preparación

1. Precaliente el horno a 180 ° C. Engrase un molde redondo de 18 cm con un poco de aceite o margarina. Cubra el molde con papel de hornear para que quede bien ajustado a la base.
2. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande con una cuchara de madera o una batidora de mano hasta que estén suaves. Es importante no batir demasiado la masa.
3. Transfiera la mezcla al molde, alise la parte superior y hornee en el nivel medio del horno durante unos 45-50 minutos. Puede saber que el pastel está listo por la corteza dorada. Otra prueba es insertar un palillo en el centro del pastel; éste debe salir limpio.
4. Deje el pastel en el molde durante 5 minutos, luego pase con cuidado un cuchillo por el borde y gírelo sobre una rejilla para que se enfríe. Sirva espolvoreado con azúcar glas.

Consejos de Costless

Este pastel es infinitamente variable e increíblemente fácil de preparar. Simplemente coloque todos los ingredientes en un tazón y bata hasta que estén suaves. Puede mezclar con una cuchara de madera, una batidora eléctrica de mano o con la acción de pulso de un procesador de alimentos para diferentes niveles de complejidad.

Es mejor usar margarina en lugar de mantequilla para este pastel.

No ceda a la tentación de abrir el horno antes de los 40 minutos; se arrepentirá. El pastel se asentará y no será tan aireado.

Pastel de limón

Un pastel de limón clásico que es ideal para reuniones familiares con té. Y el proceso de cocción de este pastel no tomará más de 30 minutos.

Ingredientes

• 225 g de mantequilla
• 225 g de azúcar glas
• 3 ralladuras de limón
• jugo de 2 limones
• 4 huevos medianos
• 200 g de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 50 g de almendras molidas
• azúcar glas

Preparación

1. Precaliente el horno a 180C. Engrase un molde para hornear con fondo desmontable de 20 cm de diámetro y forre el fondo con papel de hornear. Bata la mantequilla y el azúcar glas en un tazón grande con un batidor o una batidora. Agregue la ralladura de limón (dejando un poco para decorar) y mezcle bien.
2. Bata los huevos en un tazón aparte. Agregue la mezcla de mantequilla a los huevos. Mezcle todo hasta que quede suave.
3. Tamice la harina y el polvo de hornear, agregue a la mezcla para hornear y mezcle. Agregue las almendras molidas y 3/4 del jugo de limón a la masa. Bata todo hasta que quede suave.
4. Vierta la masa en el molde para pastel y hornee durante 1 hora y 15 minutos.
5. Saque el pastel del horno y deje que se enfríe. Paralelamente, mezcle el jugo de limón, la ralladura y el azúcar glas para hacer un glaseado líquido. Extienda el glaseado sobre la parte superior del pastel y deje que se endurezca.

Pastel de frambuesa con crema pastelera

Este pastel sencillo pero delicioso está lleno de frambuesas frescas y una suave crema pastelera, lo que lo convierte en un regalo perfecto para una cena familiar.

Ingredientes

• 250 g de mantequilla
• 250 g de crema pastelera
• 250 g de azúcar de caña
• 4 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 300 g de harina
• 50 g de almendras molidas
• ½ cucharadita de levadura en polvo
• 250 g de frambuesas
• 2 cucharadas de hojuelas de almendras
• azúcar glas para espolvorear

Preparación

1. Precaliente el horno a 180 ° C. Engrase un molde para hornear de 20 cm de diámetro con mantequilla.
2. Deje a un lado 100 g de crema pastelera en un tazón aparte. Transfiera la crema restante a un tazón más grande y mezcle con la mantequilla y el azúcar. Agregue los huevos a la crema uno a la vez, luego agregue la vainilla.
3. Tamice la harina en la crema, agregue las almendras molidas y el polvo de hornear. Transfiera la masa al molde para hornear pasteles.
4. Espolvoree el pastel con frambuesas y hornee durante 30-35 minutos en el horno. Saque el pastel del horno, unte con crema y espolvoree con hojuelas de almendras.
5. Enfríe el pastel antes de servir, luego córtelo en trozos, espolvoreando con azúcar glas.

Pastel de coco y piña

El sabor brillante del coco complementa la acidez dulce de la piña y es ideal para un regalo festivo.

Ingredientes

• 1 1/2 coco rallado
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 1/2 tazas de harina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos grandes
• 1 taza de crema agria
• 1 lata de piña enlatada en su propio jugo

Preparación

1. Precaliente el horno a 200 grados. Engrase un molde para hornear con mantequilla. En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. Con una batidora eléctrica a alta velocidad, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Reduzca la velocidad al mínimo y agregue la harina y la crema agria. Mezcle hasta que quede suave.
3. Coloque la piña y 1 taza de coco rallado en la masa y mezcle con una espátula. Transfiera la masa al molde para hornear. Agregue 1/2 taza de coco. Hornee durante aproximadamente 65-70 minutos (cubra el molde con papel de aluminio hasta la mitad). Deje que el pastel se enfríe durante 15 minutos.

Pastel de chocolate de cinco minutos

Este pastel de chocolate es ligero y fácil de preparar. Se puede hornear como un pastel rectangular de una sola capa o hacer un pastel de dos o tres capas.

Use un glaseado de chocolate comprado en la tienda o casero para un pastel de varias capas.

Ingredientes

• 1 3/4 tazas de harina
• 2 tazas de azúcar
• 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos grandes
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 1/2 cucharaditas de vainilla
• 1 taza de agua hirviendo

Preparación

1. Caliente el horno a 180 C. Engrase un molde para hornear y espolvoree con harina. Puede usar una hoja grande y varios moldes del mismo tamaño para un pastel de varias capas.
2. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue los huevos, la leche, el aceite y la vainilla. Bata con una batidora a velocidad media durante 2 minutos.
3. Agregue gradualmente el agua hirviendo a la masa, revolviendo constantemente.
4. Transfiera la masa líquida a los moldes para hornear preparados.
5. Hornee el pastel durante unos 35 minutos si desea hacer un pastel de 1 capa o 30 minutos para uno de varias capas.
6. Saque del horno y deje que el pastel se enfríe durante 10 minutos. Luego saque la corteza del molde.
7. Si lo desea, unte el pastel con glaseado y envíelo al refrigerador hasta que la crema esté completamente firme.

Terciopelo rojo

Este pastel es famoso por su hermoso tono, sabor a bizcocho de chocolate y delicada crema de queso. Este clásico pastel americano, contrariamente a la creencia popular, es muy fácil de preparar. Y su increíble sabor complacerá a sus invitados.

Ingredientes

• 175 g de harina
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 150 g de azúcar glas
• 2 huevos
• 150 ml de aceite sin olor
• 150 ml de suero de leche / kéfir
• 2 cucharadas de colorante rojo
• 100 g de mantequilla derretida
• 250 g de azúcar glas
• 300 g de queso crema

Preparación

1. Caliente el horno a 180 ° C. Prepare dos moldes para hornear de 18 cm y fórrelos con papel de hornear.
2. Mezcle la harina, el cacao, el polvo de hornear y el azúcar glas en un tazón grande. Bata los huevos durante 5 minutos. Agregue el aceite y el kéfir a los huevos. Mezcle todo hasta que quede suave y agregue el colorante alimentario.
3. Mezcle la mezcla de huevo con los ingredientes secos y bátalos con una batidora para que no queden grumos.
4. Divida la masa en 2 porciones iguales y extiéndalas en los moldes. Hornee durante 25-30 minutos, hasta que las cortezas suban. Perfore el centro de las cortezas con una brocheta para verificar que el pastel esté listo; la brocheta debe salir seca. Saque las cortezas y deje que se enfríen, luego sáquelas de los moldes. Enfríe en una rejilla.
5. Para hacer el glaseado, bata la mantequilla y el azúcar glas hasta que estén suaves, luego agregue el queso crema. Extienda la crema entre las capas del pastel, así como el resto en la parte superior y los lados.

Pastel de café con crema de capuchino

Este sencillo pastel de cortezas de café y crema de capuchino se convertirá en la estrella de la mesa festiva. Es ideal para una fiesta, una celebración de cumpleaños o una celebración familiar, y no tomará mucho tiempo prepararlo.

Ingredientes

• 200 g de mantequilla
• 200 g de azúcar de caña
• 250 g de harina
• 3-4 cucharadas de café instantáneo
• una pizca de levadura en polvo
• 2 huevos
• 125 g de crema agria
• 250 g de azúcar glas
• 125 g de mantequilla derretida para la crema
• 1 cucharada de café fuerte
• cacao en polvo para espolvorear

Preparación

1. Precaliente el horno a 180 ° C.
2. Mezcle 200 g de mantequilla, 200 g de azúcar de caña y 250 ml de agua en una cacerola. Coloque la cacerola a fuego lento y espere a que la mantequilla y el azúcar se derritan.
3. Retire la cacerola del fuego y agregue la harina, el café, el polvo de hornear, los huevos y la crema agria. Mezcle todo hasta que quede suave.
4. Prepare un molde para hornear y fórrelo con papel de hornear. Vierta la masa en el molde y hornee durante 25-30 minutos.
5. Saque el pastel del horno y deje que se enfríe durante 10 minutos. Luego saque la corteza del molde y transfiérala a una bandeja.
6. Para hacer la crema, bata el azúcar glas, la mantequilla derretida y el café hasta obtener picos firmes. Extienda la crema por todo el pastel, luego espolvoree con cacao en polvo.

Use Costless para encontrar todos los ingredientes necesarios y hacer una lista de los productos necesarios. Comparta la lista con sus seres queridos y ahorre tiempo en las compras.